Recept na domácí mražený jogurt

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00

Kdy jindy experimentovat s výrobou domácí zmrzliny, když ne v létě? Tato verze mraženého jogurtu se skládá pouze ze tří ingrediencí a od svých protějšků se liší lehkou sladkokyselou až lehce slanou chutí díky smetanovému sýru v základu. Ideální se sladkým sezónním ovocem, marmeládou a medem.

Ingredience:

• 225 g jogurtu;
• 160 g smetanového sýra;
• 3 lžíce medu.

Smíchejte všechny ingredience dohromady. V této fázi můžete přidat jakoukoli příchuť, kterou máte rádi: mátový extrakt, trochu vanilky nebo rumu. Stupeň sladkosti dezertu, stejně jako použitá sladidla, se může lišit.

Šlehejte základ budoucí zmrzliny pomocí mixéru nebo mixéru po dobu 2-3 minut. Během této doby se směs stane vzdušnější a homogennější.

Rozložte jogurt v libovolném tvaru vhodném pro mrazničku a poté jej odešlete do mrazničky.

Stejně jako u běžné zmrzliny vyrobené bez zmrzlinovače, i tento jogurt bude nutné šlehat každou půl hodinu, aby se zabránilo tvorbě velkých ledových krystalů.

Po 6 hodinách bude mražená pochoutka hotová.

Podávejte mražený jogurt s čímkoli od ovoce po sirupy, čokoládu a med.