Květinový salát a zelná polévka: jsou oblíbené diety tak užitečné a účinné?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Life hacker rozumí problematice společně s odborníkem na výživu.

1. Ketogenní dieta

Je to strava s vysokým obsahem tuku, středním obsahem bílkovin a minimálním obsahem sacharidů. V běžné stravě tvoří sacharidy základ jídelníčku. V ketogenní dietě jsou zdrojem energie tuky. Při nedostatku sacharidů je játra přeměňují na mastné kyseliny a ketolátky, které udržují mozek v činnosti.

Tato dieta se původně používala k léčbě epilepsie u dětí. Pak si ji ale zamilovali sportovci, pro které je důležitá vytrvalost (maratonci, cyklisté a tak dále). A konečně, v poslední době se stal oblíbeným u těch, kteří chtějí zhubnout.

Při ketogenní dietě je povoleno něco, co obsahuje velké množství tuku: maso a sádlo, sýr, máslo (máslo i rostlinné), ořechy a semínka, mléčné výrobky, avokádo, houby, salát, zelenina bohatá na vlákninu. Občas můžete jíst hořkou nebo hořkou čokoládu, ovoce. Většina potravin obsahujících sacharidy (těstoviny, chléb, sladkosti, cereálie atd.) je zakázána. Sezení na ketogenní dietě se doporučuje po dobu alespoň tří měsíců.

Názor odborníka na výživu

Tato dieta má vysoký obsah nasycených tuků, nízký obsah bílkovin a prakticky žádné sacharidy. Může pomoci při autoimunitních onemocněních a bulimii. Ale nelze jej používat jako běžnou stravu.

Taková strava může být nebezpečná pro ty, kteří mají špatné vstřebávání tuků nebo mají dědičná onemocnění, stejně jako onemocnění gastrointestinálního traktu.

2. Přerušovaný půst

Toto je přerušovaný půst. Nejběžnějším režimem je strávit 16 hodin bez jídla a pít pouze vodu a zbývajících 8 hodin jíst jako obvykle. Nebo můžete hladovět jen o víkendech.

Vyznavači takové výživy věří, že v období „hladu“tělo nastartuje proces autofagie – zbavování se nepotřebných buněk a samoléčení. Díky tomu člověk nejen hubne, ale také posiluje imunitní systém. Doporučuje se praktikovat přerušovaný půst každé 1-2 týdny.

Názor odborníka na výživu

Tato dieta je podobná přerušovanému půstu. Je prokázáno, že 16 hodin nedenního půstu může mít pozitivní vliv na hubnutí. Je však třeba si uvědomit, že tato praxe nemusí být pravidelná. Propuštění si můžete zajistit jednou měsíčně (maximálně týden).

Při přerušovaném půstu je potřeba se dívat na jednotlivé ukazatele člověka. Taková strava je kontraindikována pro těhotné ženy, osoby s mentálním postižením nebo chronickými onemocněními gastrointestinálního traktu. Je třeba se na to správně a předem připravit: snažte se jíst méně v noci, vzdát se tučných jídel, snížit obsah kalorií ve stravě.

3. Květinová dieta

Módní trend, jehož vyznavači přidávají do jídelníčku jedlé květiny. Podle přívrženců této stravy obsahují pupeny a okvětní lístky užitečné látky - vitamíny a antioxidanty. Například nápoj z květů pampelišky může zlepšit funkci jater a pomoci vám zhubnout. Okvětní lístky růží jsou bohaté na vitamín C. Jasmín a ibišek skvěle doplňují čaj, lípu lze přidat do omelety, místo kaparů se jedí nakládaná poupata lichořeřišnice.

Při takové dietě můžete nahradit 1-2 jídla zeleninovými saláty nebo ovocnými smoothies s přídavkem okvětních lístků a poupat. Můžete jej dodržovat neomezeně dlouho, podle vaší pohody.

Názor odborníka na výživu

Při takové dietě je málo bílkovinné složky a prakticky žádné sacharidy. Pokud nevedete aktivní životní styl, pak může být květinová dieta volbou pro postní den. Dá se s ním zhubnout, ale neměli byste na něm neustále sedět.

Některé květy mají blahodárné vlastnosti: snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění (dýně), zlepšují trávení (lichořeřišnice, pampeliška), působí močopudně (měsíčky lékařské), zmírňují záněty (bazalka), tiší svědění (jasmín). Pokud ale trpíte astmatem nebo máte sklony k alergiím, je lepší květiny odmítnout.

4. Dietní polévka zelná

Základem této diety je polévka ze zelí, cibule, mrkve, rajčat ve vlastní šťávě, sladké papriky, celeru, hnědé rýže a bylinek. Během týdne mohou být do tohoto jídla přidány povolené potraviny: ovoce, zelenina, mléko, maso, šťáva.

Doporučuje se praktikovat takovou dietu maximálně jednou za tři týdny.

Názor odborníka na výživu

Jako každá jiná dieta je i tato dieta založena na omezení kalorií. Nejsou zde prakticky žádné bílkoviny a sacharidy, tělo nebude zadržovat tekutiny. Pokud potřebujete rychle zhubnout, pak je tato dieta ideální. Není však pravdou, že výsledek bude dlouhodobý.

5. Očistná dieta

Navrženo k odstranění toxinů z těla, přebytečné tekutiny, snížení hladiny cukru v krvi. Během diety se výrazně snižuje množství spotřebovaných kalorií (až 600-800 kcal). Povoleny jsou šťávy a kompoty, syrová, dušená nebo pečená zelenina, zeleninové vývary, čerstvé ovoce. To vše bez soli a cukru.

Pro další účinek můžete pít projímavý čaj, přidávat kajenský pepř do jídla a provádět očistné klystýry. Délka diety je od 6 do 11 dnů.

Názor odborníka na výživu

V žádném případě by se taková strava neměla používat doma. Je nutné se poradit s odborníkem. Mnoho čisticích procedur se provádí výhradně pod dohledem lékaře a má kontraindikace. Experimentování doma tedy není tou nejlepší možností. Můžete jen zhoršit situaci a přinejmenším vydělat problémy s gastrointestinálním traktem.

Tento druh diety funguje dobře jako příprava na půst.

6. Syrová strava

Jeho podstata je jednoduchá: jezte pouze syrovou rostlinnou stravu, stejně jako vejce a ryby. Povolená zelenina, ovoce a sušené ovoce, semena, naklíčená zrna, ořechy, mléčné výrobky, bylinky a koření, čerstvé šťávy, med, zelené a bylinkové čaje, rostlinný olej.

Sedět na takové dietě se doporučuje po dobu 3 až 10 dnů.

Názor odborníka na výživu

Některá jídla by se neměla jíst syrová vůbec, protože jsou těžko stravitelná. Syrové maso rozhodně jíst nebudete, kromě ryb. Může však obsahovat velké množství toxických látek a těžkých kovů (např. rtuti), které mohou poškodit vaše zdraví.

Syrová strava není všelék. Případně si můžete zařídit dva raw dny. Ale mějte na paměti: s onemocněními gastrointestinálního traktu je to zakázáno, dojde ke křečím.

7. Alkalická dieta

Tato potravina je založena na určitém poměru zásaditých a kyselých potravin – optimální, pokud je 7:3. Mezi první patří zelenina, ovoce, bylinky, bobule, dýňová a slunečnicová semínka, rostlinný olej, libové ryby a maso, hnědá rýže a pohanka. Druhý - chléb, luštěniny, tučné maso, vejce, čaj, káva.

Doporučená dílčí (4-5x denně) jídla, minimální příjem soli, odmítání alkoholu, dostatek vody.

Názor odborníka na výživu

Tvrzení, že jídlo může změnit acidobazickou rovnováhu našeho těla, je velmi kontroverzní. Samozřejmě, že převaha ovoce a zeleniny ve stravě bude prospěšná. K tomu je však třeba konzultovat s lékaři, vzít v úvahu vlastnosti těla, aby nedošlo k jeho poškození.

V každém případě před zahájením jakékoli diety je třeba se nechat vyšetřit a zjistit, zda nemáte nějaké kontraindikace. A pamatujte, že rychle shozená kila se obvykle vrátí.