8 potravin, které by těhotné ženy neměly jíst

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Dokonce i míchaná vejce a zdravý rybí tuk mohou být škodlivé.

Pokud jste těhotná, omezte množství kávy a zcela vynechte alkohol. To ví každý.

Existují ale daleko zákeřnější potraviny. Na první pohled působí nevinně a dokonce užitečně. A ve skutečnosti mohou matce nebo nenarozenému dítěti ublížit více než pár šálků dvojitého espressa třikrát denně.

Zde je seznam potravin, kterým je třeba se vyhnout v těhotenství Populární jídla, kterým je třeba se během těhotenství vyhnout. Nebo si před jídlem alespoň dvakrát rozmyslete.

1. Syrová vejce

A také výrobky, které je obsahují: vaječný koňak, domácí majonéza, syrové těsto, sázená vejce, smažená vejce se syrovým žloutkem, tiramisu.

Jaké je nebezpečí

Stačí jediné slovo: salmonelóza. Tato akutní střevní infekce naštěstí není smrtelná, ale je doprovázena těžkými průjmy a zvracením, které mohou způsobit dehydrataci. To už je ale špatné: na množství vlhkosti závisí normální prokrvení plodu a hladina plodové vody v děloze. Nedostatek vody může mít za následek narušení vývoje nenarozeného dítěte a také zvýšené riziko potratu.

Co dělat

Pokud nemáte sílu vejce odmítnout, ujistěte se, že jsou důkladně umytá a tepelně zpracovaná. Vejce natvrdo, míchaná vejce, pečivo jsou bezpečné.

2. Syrové maso

A také řízky pečené rare („s krví“), tepelně neupravené uzené a sušené klobásy, špatně smažená sekaná třeba ve fast foodu.

Jaké je nebezpečí

Syrové maso může být napadeno parazity. Například Toxoplasma. Jsou schopny proniknout placentární bariérou a způsobit vážné poruchy ve vývoji nenarozeného dítěte.

Co dělat

Zbavit maso parazitů je snadné – správně ho tepelně upravit. Pokud jde o trhané nebo uzené produkty, jejich zmrazení na čtyři dny pomůže snížit riziko.

3. Syrové ryby

Opatrní byste měli být zejména u říčních a volně žijících mořských ryb, měkkýšů (ústřice, mušle), sušených a uzených ryb všech druhů a suchozemských vod.

Jaké je nebezpečí

Spektrum potíží, které můžete mít konzumací rohlíku nebo sušeného okouna, je široké:

• stejně jako maso mohou být ryby napadeny parazity;
• v dřeni se nacházejí i patogenní bakterie – například bakterie listerie nebo botulinum, které způsobují smrtící botulismus (i pro matku);
• říční ryby mohou být uloveny v chemicky znečištěných vodních útvarech - a všechny toxické látky se dostanou k matce i dítěti;
• mořské ryby v sobě hromadí rtuť. Potraviny, kterým je třeba se během těhotenství vyhnout, jsou v tomto ohledu obzvláště nebezpečné, žralok, mečoun, královská makrela a dlaždice. Otrava rtutí ovlivňuje zdraví matky i nenarozeného dítěte – tento prvek může způsobit poškození mozku a opoždění vývoje.

Co dělat

Existují pouze správně vařené ryby. S konzervami můžete riskovat: stačí sledovat datum spotřeby a v žádném případě nepoužívejte přípravek z nafouklých konzerv.

4. Játra

Stejně jako játrová paštika a klobása, olej z tresčích jater suplementace omega-3 mastných kyselin během těhotenství.

Jaké je nebezpečí

Příliš mnoho vitamínu A. Příliš mnoho vitamínu A může vést k rozvoji vrozených vad plodu.

Co dělat

Nepoužívejte nadměrně jaterní produkty. Zvláště pokud z nějakého důvodu užíváte léky s vitamínem A. Ano, a v žádném případě byste si neměli předepisovat vitamíny a doplňky stravy – to může udělat pouze váš lékař.

5. Měkké sýry

V oblasti zvláštní pozornosti:

• měkké sýry s bílou plísní - brie a hermelín;
• modré sýry - gorgonzola, rokfort, dánská modř.

Jaké je nebezpečí

Kvůli vysoké vlhkosti a plísním jsou takové sýry ideálním prostředím pro rozvoj všech druhů bakterií, včetně těch nebezpečných pro plod. Stejná Listeria, jakmile je v těle budoucího dítěte, může vyvolat vážné vývojové poruchy, potrat nebo mrtvé narození.

Co dělat

Ideální možností je přejít na tvrdý sýr (čedar, parmazán, stilton a další): je bezpečný. Lze jíst i měkké sýry, ale pouze pokud jsou vyrobeny z pasterizovaného mléka. Jedná se o mozzarellu, fetu, ricottu, smetanové sýry, halloumi, tavené sýry.

6. Nepasterizované mléko

Stejně jako jogurt a zmrzlina z něj.

Jaké je nebezpečí

To vše při stejně vysokém riziku bakterií. Nepasterizované mléko je výrobek, který neprošel tepelnou úpravou. Proto se v něm může nacházet stejná Listeria, která je pro nenarozené dítě smrtelná.

Co dělat

Snažte se pít pouze pasterizované mléko. Pokud je z nějakého důvodu k dispozici pouze syrová, nezapomeňte ji před použitím povařit.

7. Produkty s kofeinem

Nejde jen o kávu, ale i zelený čaj, čokoládu, kolu, energetické nápoje a také některé léky na nachlazení a chřipku.

Jaké je nebezpečí

Nadbytek této látky může vést k tomu, že miminko bude mít nízkou porodní váhu – a to zvyšuje riziko zdravotních problémů do budoucna. Někdy zneužívání kofeinových produktů vyvolá potrat.

Co dělat

Nemusíte úplně vynechat kofein – jen nekonzumujte více než 200 mg denně. Abyste nepřekročili hranici, řiďte se přibližnými hodnotami potravin, kterým se v těhotenství vyhnout:

• 1 šálek instantní kávy – 100 mg kofeinu
• 1 šálek espressa - 140 mg
• 1 šálek čaje - 75 mg
• 1 plechovka koly (330 ml) - 40 mg;
• 1 plechovka energetického nápoje (250 ml) - 80 mg;
• 50 g hořké čokolády - až 25 mg;
• 50 g mléčné čokolády - až 10 mg.

Ještě jednou zdůrazňujeme: jedná se o přibližná čísla. Ale mohou být použity pro výpočet. Pokud jste si například ráno dali šálek espressa a uprostřed dne plechovku koly, dostali jste téměř 200 mg kofeinu.

8. Špatně umytá zelenina a ovoce

A také bobule, které rostou blízko půdy - stejné jahody nebo rybíz na spodních větvích keře. Čerstvě vymačkané šťávy jsou také diskutabilní, pokud nevíte, jak důkladně jste ingredience před vařením umyli.

Jaké je nebezpečí

V půdě žijí také bakterie způsobující toxoplazmózu a botulismus. Hrozí, že je unese jablko nasbírané ze země nebo špatně umytá mrkev.

Co dělat

Během těhotenství se nelze vzdát ovoce a zeleniny: to je součást zdravé a vyvážené stravy. Je však nutné sledovat jejich čistotu. Závisí na tom nejen zdraví samotné matky, ale možná i život budoucího dítěte.