2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00
Italská omeleta frittata je možná jedním z nejjednodušších jídel na přípravu bez receptu. Kromě toho může taková omeleta obsahovat širokou škálu náplní: maso, sýr, zeleninu. Tomu poslednímu jsme se rozhodli věnovat zvláštní pozornost, protože zima není daleko a je čas se rozloučit se zbytky letní sklizně.
Frittata je skvělý způsob, jak využít vše, co je v lednici nečinné. Shromážděte zeleninu (máme brokolici, špenát, rajčata, papriku), vezměte tvrdý sýr, ricottu nebo běžný tvaroh - náplň do omelety je hotová. Pokud máte po ruce zbytky klobásy nebo masa, použijte je také.
Počet vajec na omeletu spočítejte podle velikosti pánve a počtu jedlíků, v průměru stačí od šesti do deseti kusů.
Vejce rozšleháme se špetkou soli a čerstvě mletým pepřem. Nemusíte přidávat smetanu ani mléko, omeleta skvěle nakyne už díky bílkovinám. Sýr můžete přidat hned, nebo ho můžete posypat navrch, když jsou vejce v pánvi.
Jak jsme řekli, jako náplň do frittaty lze použít cokoliv, hlavní je vyhnout se vodnaté zelenině. Pokud se rozhodnete použít rajčata, nezapomeňte je dusit spolu se zbytkem ingrediencí, abyste je zbavili přebytečné vlhkosti. Tvrdou zeleninu je lepší předem blanšírovat v osolené vodě a teprve poté vložit do pánve.
Frittata vařená s tukem rozpuštěným z masných výrobků je mnohem aromatičtější. Pokud se tedy rozhodnete přidat šunku nebo klobásu, nejprve ji sami osmahněte a přendejte na ubrousky a na zbylém tuku orestujte zeleninu. Pokud je z náplně vyloučeno maso, může být lžíce másla nebo olivového oleje důstojnou náhradou za masový tuk.
Když je zelenina napůl uvařená, zakryjte ji vejci a rozdělte náplň do tloušťky omelety, ingredience mírně promíchejte. Snižte teplotu a počkejte, až se dno frittaty uchytí, položte pod ni stěrku a zvedněte okraje omelety tak, aby syrová vejce odkapávala z povrchu na pánev.
Když jsou vejce úplně ztuhlá (obvykle asi 10 minut), umístěte frittatu pod gril, aby se vršek opekl, jak chcete, protože když vaříte bez receptu, můžete si dělat, co chcete, ne?
Frittata je dobrá jak teplá, tak studená.
Doporučuje:
Jak nahradit jakoukoli ikonu aplikace na iPhone bez útěku z vězení
Mnoho uživatelů přemýšlí o tom, jak nahradit ikony v iOS. Vše, co potřebujete, je utilita Apple Configurator a pár volných minut
Proč je nebezpečné užívat antidepresiva bez lékařského předpisu
Lifehacker vysvětluje, jak fungují léky na depresi. A zároveň popisuje důsledky, které čekají na ty, kteří berou antidepresiva bez receptu
Pokud si chcete vyrobit sportovní vychytávku nebo jakoukoli jinou nositelnou věc, pak si přečtěte toto
Jako šéfredaktor velmi populární publikace, amatérský sportovec, podivín, geek a tak dále mě často navštěvují startupisté a další iniciativní lidé, kteří jsou nemocní tématem wearables a internetu věcí. Mají zájem na mně testovat nápady na nové vychytávky pro fitness, wellness, meditaci.
Jak vyzkoušet jakoukoli službu, která žádá o číslo platební karty bez jeho zadávání
Nevím jak vy, ale mě hrozně štve, když služba říká, že má bezplatnou zkušební verzi, ale žádá o číslo mé karty. Takže pro každý případ. Doufám, že je pravděpodobné, že zapomenu na den vypršení zkušebního období a bude mi účtován měsíční nebo roční poplatek za předplatné.
Jak vyrobit dresink na salát bez předpisu
Salátový dresink vás zachrání před mořem čerstvých bylinek a zeleniny. Připravte si šlehače a misky, nyní zjistíme, jak to vařit bez receptu