Jak ušetřit na jídle

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Tento průvodce vám pomůže utratit méně a přitom jíst chutně a uspokojivě.

Bez ohledu na to, kolik ropy teklo z televizních obrazovek (říká se, že vláda kontroluje ceny zboží z potravinového koše), statistiky jsou tvrdohlavé věci. Náklady na konvenční potraviny opět rostou. Jestliže v říjnu 2017 to bylo 3 715 rublů, tak v květnu 2018 je to již na úrovni 3 970 rublů.

Podle prognóz odborníků budou ceny nadále růst. Je tedy čas naučit se ušetřit. Ukážeme vám, jak utratit za jídlo minimum peněz.

V obchodě

1. Udělejte si nákupní seznam a striktně ho dodržujte

Chcete-li to provést, vytvořte jídelníček na týden: snídaně, oběd a večeře. Zkontrolujte kuchyňské skříňky a lednici a uveďte ingredience, které chybí k přípravě zamýšlených jídel. Nic extra!

S vedením nákupního seznamu vám pomohou mobilní aplikace.

2. Porovnejte ceny v různých obchodech

Pokud není čas na sledování, zkuste nakupovat jednou týdně. „Dnes si koupím tvaroh a zítra přijdu a koupím vejce“je přístup, který vede k neplánovaným výdajům.

No, použijte speciální aplikace.

3. Účastnit se zemědělských veletrhů

Obvykle se konají na podzim a na jaře a velmi výhodně zde nakoupíte farmářské produkty: brambory, vejce a další.

4. Vyhněte se impulzivním nákupům

Nekupujte produkty, které nejsou ze seznamu jen proto, že jsou levné nebo najednou chcete: „Ach! Sleva na čínské zelí! Musíte si to vzít, většinou je to o 10 rublů dražší "(jste si jistý, že to sníte?)," Mmm, dort! Chtějte! Chtěj!" (ale co ta dieta?).

Neberte děti do obchodu: jejich „přání“je obtížnější odolat. Jen síla vůle vás nezachrání.

Jak správně odmítnout dítěti nákup →

5. Používejte slevové karty

Jeho nákup možná budete muset zaplatit, ale jedná se o jednorázový výdaj a slevy lze využít při každé návštěvě tohoto obchodu.

6. Nakupujte ve velkém

Vždy je potřeba mouka, cukr, sůl, těstoviny a koření. Navíc mají dlouhou životnost. Můžete si jej tedy vzít pro budoucí použití. Ceny ve velkoobchodech jsou navíc obvykle nižší.

„Kam mám jít? Nemám to kam skladovat, “- typické námitky žen v domácnosti k radě kupovat jídlo ve velkém množství. Řešení je jednoduché: spojte se se svými přáteli. Zakoupením balíčku rýže a jeho rozdělením mezi sebe rychle pocítíte výhody tohoto přístupu.

7. Podívejte se dolů

Podle pravidel merchandisingu je nejdražší zboží umístěno na regálech na úrovni očí kupujícího a nejlevnější - na spodních regálech. Nebuďte líní se ohnout a prostudovat navazující sortiment.

Také nechoďte do oddělení, která nepotřebujete (rozdělte potraviny na seznamu do skupin: maso, zelenina atd.). A nezapomeňte, že do obchodu byste měli zavítat dobře najedení.

8. Vypněte „autopilota“

Často bloudíme po obchodě, přemýšlíme o svém a automaticky vkládáme jídlo do košíku. Vzpomeňte si, jak je to urážlivé, když doma zjistíte, že jablka jsou rozbitá a sušenky v balení jsou rozlámané. Pečlivě vybírejte potraviny.

9. Nepřeplácejte za jméno

Výrobky slavných značek jsou dražší. Ne vždy je to ale zárukou kvality a chuti. Podívejte se blíže na méně slavné, ale levnější protějšky. Například značky obchodních řetězců. Chuťové vlastnosti oblíbeného zboží (rostlinný olej, potraviny apod.) se zpravidla neliší od značkového.

10. Nepřeplácejte obaly

Mléko v nepopsatelném balení může být chutnější a levnější než nápoj v láhvi a volně ložené produkty podle hmotnosti jsou výhodnější než balené v barevných krabicích.

Jak nás klamou supermarkety: 10 triků, o kterých byste měli vědět →

11. Pozor na váhu a objem

Často je na regálech stejný produkt, ale jeden je levnější než druhý, například o 5 rublů. Nespěchejte s tím, co je levnější. Porovnejte rozdíl v hmotnosti nebo objemu těchto potravin. Je výhodnější vzít "plný" kilogram než 940 gramů.

12. Nekupujte polotovary

Jsou a priori dražší než jídla připravovaná vlastními silami (od „A“do „Z“). Nenechte se lenošit: knedlíky, zelí a řízky si připravte sami a uložte je do mrazáku.

Domácí polotovary: uvařit, zmrazit, ohřát →

A dál. Krájený chléb a klobása jsou vždy dražší. Nemůžeš si nakrájet bochník sám?

13. Nebojte se zpoždění

Slevová politika řetězců obchodů s potravinami je předmětem samostatné diskuse. Když ale zboží vyprší, prodejci jsou ochotni být skutečně štědří. Produkty „časovače“jsou zpravidla v pořádku. Hlavní je použít je co nejdříve.

Výjimkou jsou fermentované mléčné výrobky. Je snadné se s nimi dostat k otravě jídlem, takže je lepší kupovat pouze čerstvé.

14. Neplýtvejte balenou vodou

Je výhodnější koupit filtr pro čištění jednou.

15. Uložte účtenky

Pomohou spravovat rodinný rozpočet.

V kuchyni

1. Upravte svůj jídelníček

Zařaďte do jídelníčku například drůbeží maso místo čerstvých ryb, které zdražily. Vyměňte suroviny za levnější, kdykoli je to možné (růžový losos místo pstruha, sýry Adyghe místo mozzarelly).

2. Podívejte se blíže na droby

Nic se nevyrovná šťavnatému steaku z panenky, ale maso z jater, srdce a dalších orgánů lze připravit chutně. Kupte si je čas od času místo masa – ušetříte peníze a napumpujete své kuchařské umění.

• Jak uvařit játra, abyste překvapili sebe i svou rodinu →
• Jak vařit kuřecí játra: 8 jídel, která budete chtít ochutnat →

3. Nevařte příliš mnoho

Jsou hospodyňky, od kterých „ruka málo nebere“. Pokud vaříte boršč, tak ve velkém hrnci, pokud smažíte řízky, tak plnou pánev. Takový odpad zpravidla končí tím, že polovina uvařeného odletí do popelnice. Naučte se vařit tolik, kolik jíte.

Případně nevařte, dokud nesníte vařenou.

4. Sledujte kulinářská místa

Často se tam objevují rozpočtové recepty. Uložte si je pro sebe. Pomohou vám sestavit vaše týdenní menu a nákupní seznam.

• Jak uvařit oběd za 100 rublů: 10 rozpočtových receptů →
• Jak uvařit oběd za 50 rublů: 10 rozpočtových receptů →

5. Používejte sezónní zeleninu a ovoce

Salát z čerstvých rajčat a okurek v zimě může stát pěkný cent. Zelí a mrkev jsou v tomto ročním období mnohem levnější. Udělejte si z nich salát – vyjde vám stejně chutně a zdravě.

6. Vařte si sami

Jde o to, co můžete dělat doma. Například kvas. V obchodě stojí jedna a půl litrová láhev tohoto nápoje v průměru 50 rublů. Tři litry domácího kvasu vás budou stát pouhých 20 rublů.

Ještě více můžete ušetřit na sýrech a jogurtech.

7. Vytvořte polotovary

Nejde o třílitrové sklenice kyselých okurek. Při moderním tempu života a urbanizace jde o amatérskou činnost. Ale každý může zmrazit zeleninu a bobule.

Jemně nasekejte petržel, kopr a další oblíbené bylinky, vložte do nádoby a odešlete do mrazáku. Voňavé koření je vždy po ruce.

Jak správně zamrazit zeleninu a bylinky na zimu →

8. Nejprve jezte potraviny podléhající zkáze

Koupili jsme jogurt, dali ho do lednice a po pěti dnech, když si na něj vzpomněli a chtěli ho sníst, se ukázalo, že je prošlý. Výsledkem je, že se do koše posílá několik desítek rublů. Zní povědomě?

Abyste se už do takových situací nedostali, nalepte na rychle se kazící potraviny světlé nálepky: „jezte do čtvrtka“, „použijte do konce týdne“a tak dále.

9. Správně skladujte potraviny

Dodržení skladovacích podmínek zabraňuje předčasnému zkažení potravin. Čím šetrnější k jídlu budete, tím méně často budete muset doplňovat zásoby jídla.

Mimochodem, o šetrnosti. Řadě produktů lze dát „druhý život“. Začíná chléb vysychat? Udělejte krekry a přidejte do salátů.

Jak je vidět, nemusíte být pedant, abyste ušetřili na jídle. Těmito doporučeními se může řídit každý. Ale hlavně nebuďte fanatičtí. Občas si můžete a měli byste dopřát něco chutného nebo oblíbeného.