Proč je rybí tuk užitečný a kdy se stává škodlivým?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Rybí tuk byl dlouho považován za kouzelnou pilulku. A z dobrého důvodu.

Jaké jsou výhody rybího tuku

Rybí tuk obsahuje až 30 % omega-3. Tyto mastné kyseliny jsou nepostradatelné: jsou pro tělo nezbytné, ale ono si je neumí samo syntetizovat. Proto je musí přijímat s jídlem.

S tímto pozadím byly zavedeny omega-3 kyseliny Ryba denně, drží kardiologa pryč! - Přehled vlivu omega-3 mastných kyselin na kardiovaskulární systém v mezinárodních lékařských doporučeních pro prevenci a léčbu kardiovaskulárních onemocnění. A to je jeden z důvodů, proč titíž Američané utrácejí rybí olej: přítel nebo nepřítel? za rybí tuk více než miliardu dolarů ročně.

1. Rybí olej možná zlepšuje zdraví srdce

Různí vědci vytvořili souhrnné důkazy o spotřebě ryb a úmrtnosti na ischemickou chorobu srdce: metaanalýza kohortových studií. jasný vztah: čím častěji člověk jí ryby, tím menší je riziko onemocnění srdce.

Pravda, v roce 2018 autoritativní výzkumná organizace Cochrane zpochybnila Omega-3 mastné kyseliny pro primární a sekundární prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Přehled 79 randomizovaných kontrolovaných studií (RCT) zjistil, že neexistuje žádný významný rozdíl ve zdraví srdce a krevních cév mezi lidmi, kteří jedli tučné ryby nebo brali omega-3 a těmi, kteří je ignorovali.

Zástupci Cochrane však nevylučují, že změní názor, protože neustále probíhají nové výzkumy. Pověst rybího tuku jako zachránce před kardiovaskulárními chorobami by tedy mohla být brzy obnovena.

2. Podporuje duševní zdraví

Mozek obsahuje téměř 60 % tuku, z nichž většina je spojena s omega-3. Proto vědci naznačují, že omega-3 kyseliny jsou nezbytné pro funkci a onemocnění mozku. Polynenasycené mastné kyseliny a jejich metabolity. pro normální provoz šedé hmoty.

Existují studie, které dokazují Dlouhodobý výsledek v prevenci psychotických poruch vídeňskou studií omega-3.: Užívání rybího tuku snižuje pravděpodobnost duševních poruch u ohrožených lidí. A vyšší dávky stejného tuku snižují příznaky bipolární poruchy Snížená mánie a deprese u juvenilní bipolární poruchy spojené se suplementací omega-3 polynenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem. a schizofrenie Suplementace omega-3 mastných kyselin u schizofrenních pacientů.

3. Pomáhá zhubnout

Kombinace doplňků stravy s rybím olejem s pravidelným aerobním cvičením zlepšuje složení těla a rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění., stejně jako sportování třikrát týdně po 45 minutách.

4. Možná podporuje zdraví očí

Je známo, že lidé s nedostatkem omega-3 mají vyšší pravděpodobnost cirkulujících omega-3 mastných kyselin a neovaskulární makulární degenerace související s věkem. obličeje se zrakovým postižením souvisejícím s věkem. Zatím však v této věci není dostatek výzkumů.

5. Snižuje krevní tlak

Podle studie Omega-3 mastné kyseliny: Přirozený způsob snížení krevního tlaku na Cleveland Clinic snižují omega-3 mastné kyseliny krevní tlak stejně účinně jako změny životního stylu, jako je cvičení nebo snížení příjmu soli. A to je dobrá zpráva pro ty, kteří trpí hypertenzí.

6. Má protizánětlivé vlastnosti

Normálně je zánět dokonce prospěšný: imunitní systém tak bojuje s infekcemi. Ale vleklý, chronický zánět rozhodně škodí. Často jsou zodpovědné za rozvoj obezity, cukrovky, srdečních chorob, revmatoidní artritidy, astmatu…

Rybí tuk zpomaluje zánětlivé procesy n-3 polynenasycených mastných kyselin, záněty a zánětlivá onemocnění. a pomáhá zmírnit jejich příznaky.

7. Zmírňuje deprese

Užívání rybího oleje výrazně zlepšuje krátkodobé doplňování akutních omega-3 polynenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem, může změnit stav deprese a snížit symptomologii u mladých dospělých s depresí: Předběžná randomizovaná a placebem kontrolovaná studie pohody lidí trpících depresí. Navíc u 67 % účastníků jedné ze studií symptomy této duševní poruchy po kúře omega-3 téměř úplně zmizely.

8. Zlepšuje stav pokožky

Omega-3 mastné kyseliny se aktivně podílejí na metabolismu epidermis. Pokud je jich málo, pokožka začne ztrácet vlhkost, odlupovat se, snáze se podráždí a nakazí.

Rybí olej pomáhá udržovat pokožku zdravou. Navíc zlepšuje psoriázu Dvojitě zaslepená, randomizovaná, placebem kontrolovaná studie rybího oleje u psoriázy. …

Jaká je škoda rybího tuku

Při hledání dobra je důležité to nepřehánět. Přebytek rybího tuku může být téměř stejně škodlivý jako nedostatek.

1. Rybí tuk zvyšuje hladinu cukru v krvi

Malá studie Zvýšená hladina glukózy v plazmě a snížené hladiny triglyceridů při suplementaci omega-3 mastných kyselin u diabetu typu II. ukázaly, že příjem 8 g omega-3 mastných kyselin denně vede ke zvýšení hladiny glukózy v krvi o 22 %. Pravda, týká se to jen lidí s diabetem II. typu – ostatní vyšetřeni nebyli.

2. Zvyšuje riziko krvácení

Užívání 640 mg nebo více omega-3 denně může Účinky omega-3 polynenasycených mastných kyselin na funkci krevních destiček u zdravých subjektů a subjektů s kardiovaskulárním onemocněním. snížit srážlivost krve u zdravých dospělých. A u dospívajících, kteří užívají 1 až 5 g rybího tuku denně, zvýšený výskyt epistaxe u dospívajících s familiární hypercholesterolémií léčených rybím olejem zvyšuje riziko krvácení z nosu.

3. Snižuje tlak

Co je dobré pro pacienty s hypertenzí, je špatné pro pacienty s hypotenzí. Pokud je vaším problémem nízký krevní tlak, buďte opatrní s rybím olejem Snižuje rybí tuk krevní tlak? Metaanalýza kontrolovaných studií. protože se můžete cítit hůř.

4. Způsobuje průjem

Průjem je jedním z nejčastějších vedlejších účinků rybího oleje v Přehledu terapií omega-3 mastnými kyselinami.

5. Vede k pálení žáhy

Stejně jako říhání a žaludeční potíže. Tento vedlejší účinek je běžný u doplňků Omega-3. Proto, pokud jste náchylní k refluxu kyseliny, měli byste být opatrní s používáním rybího tuku.

6. Možná vyvolává mrtvici

Strava s vysokým obsahem rybího tuku zvyšuje Potravní doplňky omega-3 polynenasycených mastných kyselin zhoršují motorické funkce předních končetin po intracerebrálním krvácení u potkanů. riziko hemoragické mrtvice u potkanů. U lidí se tento vztah zatím nepodařilo prokázat, ale výzkum stále pokračuje a riziko by se nemělo zanedbávat.

Tak pít rybí tuk nebo ne?

Ke zdraví stačí Rybám a korýšům sníst 140-280 g tučných ryb týdně. Pokud ho máte ve stravě méně, můžete si přidat omega-3.

Kolik je kluzká otázka. O přesných hodnotách denní hodnoty rybího tuku lékaři nerozhodli. Vytvářejí pouze domněnky. Takže podle Omega-3 mastných kyselin amerického Národního institutu zdraví by muži měli konzumovat 1,6 g omega-3 mastných kyselin denně a ženy - 1,1 g.

Ale je moudřejší zvolit dávkování ne sami, ale společně s terapeutem, který si je vědom zvláštností vašeho zdraví, stravy a životního stylu obecně. To maximalizuje výhody rybího oleje a obejde se bez poškození.