Proč byste neměli utrácet spoustu peněz za vitamíny

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Ještě nikdo nepřišel na super tablet, díky kterému budete krásní a zdraví. Nenechte se těmito triky zmást.

Zavřete oči a představte si vitamíny. Co vidíš? Pokud před vámi vaše fantazie nakreslila vázu s čerstvým ovocem a zeleninou, pak tento článek s největší pravděpodobností není pro vás. Ale žijeme v době, kdy slovo „vitamíny“má většina spojeno jen s balením prášků. V lékárnách jsou pro ně přiděleny celé stojany, reklamy křičí o nutnosti koupit vitamínový komplex. "No, co je na tom špatného?" - říkáš. Tady je co.

Co potřebujete vědět o vitamínech: teoretický základ

Vitamíny jsou skupinou látek nezbytných pro správné fungování organismu. Většinu vitamínů by měl člověk přijímat s jídlem. Existují ale výjimky: vitamín D vzniká pod vlivem ultrafialového záření, vitamín A se v těle syntetizuje z prekurzorů a vitamíny K a B3 jsou vylučovány střevní mikroflórou.

Vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) jsou schopny se hromadit v těle, zatímco vitamíny rozpustné ve vodě (C a skupina B) se rychle vylučují s vodou.

K čemu vitamíny potřebujeme? Nepřijímáme z nich energii, nevstupují do struktury buněk a tkání. Ve skutečnosti jsou vitamíny pro naše tělo určitými pomocníky. Podporují správné fungování enzymů nebo někdy působí jako hormony, tedy plní regulační funkce.

Nezapomínejte na minerální ionty – jedná se o anorganické sloučeniny nezbytné k udržení správného osmotického tlaku, některé z nich se nacházejí v bílkovinách a nukleových kyselinách.

Kde může člověk získat vitamíny a minerální ionty?

Jejich zdroje jsou všude. Tady je pravda. Vše, co jíte, obsahuje vitamíny a minerály. I chipsy obsahují vitamíny C, B6 a draslík. Vitamíny se přidávají do mléka, mouky, snídaňových cereálií, uzenin a tvrdých bonbonů. Ale nejbohatšími zdroji vitamínů a minerálů jsou ovoce, zelenina, maso, ryby, obiloviny, chléb a mléko. Navíc nejčastěji mražené potraviny nejsou z hlediska vitaminového profilu v žádném případě horší než čerstvé.

Co je špatného na multivitamínech

Zdálo by se, že stačí vzít všechny potřebné vitamíny a nacpat je do jedné tablety. Ale není to tak jednoduché.

Kompatibilita

Pamatujete si, že vitamíny se dělí na rozpustné v tucích a ve vodě? Ty rozpustné ve vodě je potřeba smýt vodou a ty rozpustné v tucích zachycovat mastnými potravinami. Ve vodě rozpustné se nehromadí a rychle se vylučují, proto je potřeba je užívat vícekrát denně, rozpustné v tucích lze užívat jednou denně. Navíc pro správné skladování musí být v různých částech tabletu. Ne všichni výrobci s tím však počítají nebo prostě v návodu neuvádějí, jak pilulku správně užívat.

Ani správné rozpuštění vitamínů nám nezaručí jejich správnou práci.

Existují celé tabulky vitaminové a minerální kompatibility. Například vitaminy A a E je nejlepší užívat společně, vápník, hořčík a zinek pak odděleně. Přesto v regálech stále najdete vitamínové komplexy obsahující nekompatibilní složky.

Nedůslednost

Někteří výrobci přidávají do doplňků stravy nebezpečné složky, což přispívá k dojmu účinku uvedeného na obalu. Nejčastěji je to hřích doplňků na hubnutí. A nejsmutnější je, že tyto ingredience nejsou uvedeny ve složení.

Dalším běžnějším nesouladem formulace je dávkování. Na webu výrobce může být uvedena jedna informace, na obalu jiná a v tabletu bude něco úplně jiného. Poměr složek se liší nejen balení od balení, ale také tablet od tablet.

Cena

Nehádejme se, že na trhu existují multivitaminy s vyváženým a spravedlivým složením. Nepopíráme, že v zemi jsou lidé s hypovitaminózou. Ale kdo jsou oni? Většina z nich jsou chudé rodiny a staří lidé. Ti první nemají dostatek peněz na plnohodnotnou stravu, ti druzí zase vzhledem ke svému věku potřebují jiné množství vitamínů a minerálů.

A teď si zkusme vzpomenout, kolik v průměru stojí vitamínové komplexy v lékárně. Paradoxem je, že lidé, pro které byly vitamínové doplňky vytvořeny, si je nemohou dovolit.

Jaké doplňky bych měl užívat?

Ne všechny vitamíny jsou totiž zbytečné. Dokonce i člověk s vyváženou stravou může mít nedostatek určitého vitaminu nebo minerálu (ale ne všech, které nám cpou v multivitaminových komplexech).

Vitamín D

Podílí se na růstu kostí a vstřebávání vápníku. Vitamin D je obtížné získat z potravy a městský životní styl vám nedovolí se dlouho vyhřívat na slunci, takže má smysl koupit si doplněk v lékárně.

Zinek

Na rozdíl od vitamínu C zinek skutečně pomáhá v boji proti nachlazení. Zabraňuje šíření rhinoviru a usnadňuje onemocnění.

Kyselina listová

Kyselina listová může být prospěšná během těhotenství. Pomáhá předcházet onemocněním nervového systému plodu a podporuje růst buněk.

Výsledek

Navzdory skutečnosti, že účinnost většiny vitaminových komplexů nebyla prokázána, farmaceutické společnosti nadále vyrábějí obrovské množství drahých a nevyvážených multivitaminových komplexů. Lidé si vybírají balení podle krásných obalů nebo podle zásady „kde je více složek“, někdy ani nechápou, co jsou vitamíny a jak fungují. Samozřejmě, že na trhu existují opravdu dobré vitamínové komplexy, ale neznalý člověk je v celé této pestré odrůdě prostě nedokáže rozlišit.

Než budete všechny své zdravotní potíže vinit z nedostatku vitamínů, musíte přehodnotit svůj životní styl a stravovací návyky.

Vitamíny nejsou kouzelné pilulky. Nedokážou napravit nedostatek spánku, špatnou stravu nebo špatné návyky. A pokud si je přesto chcete koupit, poraďte se se svým lékařem. Pouze správný výběr doplňků, které osobně potřebujete, může vést k požadovanému výsledku.