Jednoduchá snídaně: kuře v pita chlebu s omáčkou alfredo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00

Tyto jednoduché pita chleby připomínají quesadilly, ale místo tortilly používají běžnější pita chléb a náplní je kuřecí řízek ve vydatné omáčce alfredo. Skvělá snídaňová mísa: rozložená náplň, zabalená, smažená a hotovo.

Ingredience

Na dorty

• 5 pita chleba;
• ½ kuřecího řízku;
• 150 g strouhaného sýra;
• koriandr, paprička jalapeňo, omáčka - k podávání.

Na omáčku

• 240 ml husté smetany;
• 2 lžíce másla;
• 150 g strouhaného sýra;
• ½ lžičky sušeného česneku;
• 2 polévkové lžíce zeleného koriandru.

Příprava

Kuřecí filet lze vařit, péct nebo smažit až do vaření. Použít můžete i zbytky masa z minulého jídla a pro vegetariánskou verzi pokrmu si udělejte náplň z luštěnin a oblíbené zeleniny.

Příprava omáčky je směšně jednoduchá. Do rozpuštěného másla nalijeme sklenici husté smetany, počkáme, až se začnou vařit, a přidáme sýr. Za stálého míchání sýr úplně rozpustíme a poté přidáme sušený česnek a koriandr. Podle chuti dosolíme.

Nechte omáčku vychladnout a poté ji spojte s uvařenými kuřecími kousky.

Na polovinu pita chleba dáme tvrdý sýr, kuřecí náplň potřeme omáčkou a posypeme sýrem. Přeložte placku na polovinu, mírně zatlačte dolů, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela uvnitř a držely poloviny pita chleba pohromadě.

Koláčky smažte na troše rostlinného oleje, dokud nebudou z obou stran opečené (asi minutu).

Hotové jídlo podávejte posypané koriandrem, jalapeňos a vaší oblíbenou omáčkou.