Jak jsem jedl 3500 rublů za měsíc a začal přemýšlet o revoluci

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Na vlastní zkušenosti ověřujeme, zda státem poskytované množství na jídlo stačí a zda bude možné takovou stravou zachovat fyzické i duševní zdraví.

Proč jsem se rozhodl pro tento experiment

Koncem loňského roku dnes již bývalá ministryně práce, zaměstnanosti a migrace Saratovské oblasti Natalja Sokolová řekla, že 3500 rublů měsíčně stačí k pokrytí minimálních fyziologických potřeb organismu.

Úředník byl brzy vyhozen a celou zemí se prohnala série různých experimentů # Makaroshki_ Challenge a # Sokolova dieta, jejichž účastníci se snažili za tuto částku sníst.

Je pozoruhodné, že mnoho experimentátorů se snažilo tezi bývalé ministryně Sokolové nevyvrátit, ale potvrdit. Možná nevědomky.

Ukázalo se, že za 3 500 rublů můžete žít pohodlně a dokonce si dopřát gastronomické požitky. Pravda, metody účastníků se lišily, a to výrazně ovlivnilo čistotu experimentu.

Někteří zvažovali náklady po částech a zohlednili například náklady na lžíci slunečnicového oleje. Neprodávají to ale se lžičkami, což znamená, že musíte utratit peníze za celou láhev.

Jiní vyndali z košů pohanku a domácí kyselé okurky, aniž by to vzali v úvahu, i když je nepravděpodobné, že by se obě objevily na regálech pro nic za nic. Ještě další vzali jídlo "za pokladny" v podnicích.

Jedním slovem bylo zřejmé: abyste zjistili něco o možnosti žít za 3 500 rublů měsíčně, musíte to vyzkoušet sami.

Kde se tato částka vzala?

Příběh s „makaroshki“začal na setkání pracovní skupiny v Saratovské oblastní dumě. Diskutovali jsme o velikosti životního minima pro místní důchodce. Bylo navrženo jeho zvýšení ze 7 990 na 8 278 rublů, přičemž na jídlo bylo přiděleno asi 3 500 rublů.

V Rusku je životní minimum pro pracujícího člověka v průměru 11 310 rublů.

Minimální sada potravinářských výrobků podle Rosstat stojí 4 065,66 rublů. V prosinci, kdy jsem prováděl svůj experiment, byl průměr v Rusku odhadován na 3 989,17 rublů a v Petrohradu, kde žiji, na 4 811,39 rublů. Ale i tak jsem se rozhodl zůstat u cifry 3,5 tisíce za čistotu experimentu.

Jaké jsou úvodní experimenty

Je zřejmé, že výsledky experimentů i za zcela identických vnějších podmínek se budou u různých lidí lišit. Proto je třeba úvodní.

Výdaje na jídlo

Můj manžel a já utrácíme za jídlo v průměru 3 500 rublů týdně, ale 1 000 z toho jsou jeho jídla. (Mimochodem, rozhodně odmítl účast na mém experimentu.) Obvykle kupujeme kuřecí prsní řízky, zeleninu a ovoce, cereálie, těstoviny, mléko, tvaroh, zakysanou smetanu a tak dále. To je základ jídelníčku, do kterého se již přidávají další potraviny.

Náš košík s potravinami nemá s tím státem zřízeným mnoho společného. Měsíční normu 10, 5 kg chleba za rok sotva překonám. Zeleniny ale jíme více, než úřady povolují, byť je to z hlediska takzvané zdravé výživy zanedbatelné.

V experimentu se pokusím mírně odchýlit od obvyklé stravy, i když myšlenka jíst smažené brambory k snídani, obědu a večeři vypadá atraktivně.

Obsah kalorií v potravinách

Pokud počítáte s průměrnými formulemi, potřebuji více než 1500 kcal jen pro zajištění bazálního metabolismu. To znamená, že toto množství energie je nezbytné k tomu, aby mé tělo mrkalo, prohánělo tělo tělem a tak dále. To je více, než průměrná žena obvykle potřebuje. Ale jsem vyšší než průměrná žena a dokonce i průměrný muž, takže si to můžu dovolit.

Ve výsledku mi malá liána jako Thumbelina nestačí, takže na množství produktů nebude tak snadné ušetřit. Rozumným přístupem je zvýšit obsah kalorií ve stravě na úkor obilovin. Ale já, jak se později dozvíte, zvolím nerozumné.

Finanční výkon

Rád šetřím a hospodařím s penězi racionálně, ale to je v životě pozice, ne nutnost. Obvykle vyhledávám slevy, protože zde vidím herní prvek a rozpočtovou akci. Hlavně na jídle není potřeba šetřit a nikdy jsem nešetřil. A tato okolnost se projeví i v průběhu experimentu.

První týden experimentu

Dlouhé roky jsme plánovali menu na všední dny, ale tak, aby byl prostor pro manévrování, kdybyste jednoho dne chtěli něco speciálního. Proto jsem začal experiment plánováním jídel – ovšem bez jakýchkoliv svobod.

Neměl jsem peníze na opravu chyb, musel jsem si to trochu moc plánovat, abych na konci týdne neumřel hlady, kdyby jídlo došlo. Zařadil jsem proto do nabídky jídla ze sekce "pro každý případ", ale vybral jsem takové, aby produkty pro ně nepodléhaly zkáze. Bylo by tedy možné přenést je do dalšího týdne, pokud zůstanou zbytky jídla.

Menu na 7 dní vypadalo takto:

Snídaně	Tvarohové koláče se zakysanou smetanou
Večeře	Polévka s čočkou a chlebem
Večeře	Smažené zelí s kuřecím masem, okurky
Svačina	Jablka, banány, kefír

Do nákupního seznamu jsem zařadila i ovesné vločky (najednou sýrové dorty dojdou dříve než za týden) a konzervu na želé. Pokud by smažené zelí došlo s předstihem, nahradila by ho čočka, která zbyla z polévky, případně těstoviny, které byly také zařazeny do nákupního seznamu.

Nebyl jsem také připraven vzdát se kávy s mlékem, protože v tomto případě by experiment selhal hned na začátku.

Pokud se 3 500 vydělí 31. prosincovými dny, ukáže se, že by se nemělo utratit více než 790 rublů týdně.

Ale v prvním týdnu jsem se schválně rozhodla použít víc, protože některé produkty jako máslo a mouka by se daly používat celý měsíc. K nalezení nejlepších nabídek jsem použil aplikaci Foodil, která shromažďuje slevy v obchodech, udělal seznam a vyrazil.

Zde je to, co jsem koupil:

Produkt	Množství	Cena
Slunečnicový olej	1 l	60 rublů se slevou
Těstoviny (peří)	1 balení	30 rublů se slevou
Balení bonbónů	184 g	75 rublů
Mouka	1 kg	35 rublů
Chléb	½ bochníku	19,4 rublů
Tuňák (konzervovaný)	2 banky	85 rublů za 1 plechovku
Mléko	3 l	40 rublů za litr
Zelí	2 kg	17 rublů za 1 kg
Okurky	850 g	58 rublů za 1 kg
Tvaroh	3 balení po 180 g	40 rublů se slevou za 1 balení
Vejce	10 kusů.	50 rublů
Slepice	1,4 kg	110 rublů za 1 kg
Zakysaná smetana	1 balení, 450 g	40 rublů se slevou
Káva	1 balení, 95 g	129 rublů se slevou
Čočka	1 balení, 800 g	40 rublů
Cereálie	1 balení, 800 g	10 rublů
Sezónní jablka	720 g	60 rublů za 1 kg
banány	640 g	47 rublů za 1 kg
Celkem: 1 258 rublů, zbývá 2 242 rublů.

Na seznamu není sůl a cukr - tady jsem se rozhodl trochu ošidit a nekupovat kilogram obojího kvůli dvěma lžičkám. Použil jsem ty, které jsou doma. Ale koření muselo být obětováno.

Při přípravě jídla na týden jsem striktně dodržoval jídelníček. Pravda, samotný proces byl nápadně odlišný od obvyklého. Například obvykle na tvarohové koláče dávám do tvarohu docela dost rýžové mouky - ne kvůli lepku, jen je obsah kalorií nižší. V podmínkách experimentu jsem se musel vrátit k tradičnímu receptu.

Normálně bych si na polévku koupil kuřecí prso a poslal je uvařit rovnou s masem. K večeři bych si koupil i hotové kuřecí díly. Zde jsem musel vzít korpus, druhému odříznout prso, nohy, křídla a zbytek poslat do vývaru. Nic převratného, ale časově náročné.

Čočka za 40 rublů zapůsobila, dodává polévce nezapomenutelnou šedohnědou barvu. Kuřecí části na druhý chod jsem jen orestovala na oleji.

Abych pochopil, kolik jím, počítal jsem kalorie za celý první týden. Podařilo se mi nabrat 1500 kcal za den, ale hlavně díky sladkostem a pečivu, které jsem začal jíst i jako svačinu.

Druhý týden experimentu

Začátkem minulého týdne jsem měla obavy, že nakoupené produkty nevystačí na týden, ale došly jen tvarohové koláče a kuřecí maso. Smažené zelí stálo v míse a nezkazilo se a ruka nezvedla ruku, aby ho s omezeným rozpočtem vyhodila. Hrnec s polévkou se svou pochromovanou stranou lákavě leskl, ale nechtěl jsem na její volání odpovědět.

Takže menu vypadalo nějak takto:

Snídaně	Ovesná kaše se sýrem a vařeným vejcem
Večeře	Hloupá polévka
Večeře	Kuřecí prsa s šíleným zelím
Svačina	Jablka, banány, kefír

Nemusela jsem moc kupovat, protože produkty zbyly z minulého týdne. Koupil jsem:

Produkt	Množství	Cena
Kuřecí prso	730 g	170 rublů za 1 kg
Mléko	3 balení	40 rublů v balení
Sýr	272 g	299 rublů za 1 kg se slevou
Halva	1 balení 350g	60 rublů
Kozinak z arašídů	50 g	16, 65 rublů
Pufovaná rýže	1 balení po 30g	11 rublů
Celkem: 413 rublů, zbývá 1 829 rublů.

Do třetího týdne jsem musel jít „zbohatnout“, peníze zůstaly. Ale nadšení vyprchalo. Ráno jsem smutně žvýkal ovesnou kaši, respektive to, co se pod tím jménem prodávalo za 10 rublů.

Aby bylo jasno: Ovesné vločky miluji téměř v jakékoli podobě, jím je často. Pravda, kupuji ten, který se téměř nezpracovává a potřebuje dlouhé vaření - takhle je zdravější a chutnější. Bylo to smutné od prachu s kousky jakýchsi odpadků a obilí (ne ovsa).

V troubě pečená prsa a těstoviny vařené místo zelí (tady jsem to dvakrát vzdala: koupila jsem dražší prso a zelí vyhodila), lehce zpestřily večeře. Ale většinou život tvořily snesitelné sladkosti.

Třetí a čtvrtý týden experimentu

Zbylo mi dost jídla, ke kterému jsem se skoro nevracel, a 1800 rublů, které jsem utratil za chalvu a kozinaki. Zbývající dva týdny jsem pil kávu se sladkostmi a hotovo. Není to první takové období v mém životě, takže ano, je to reálné.

Trvalo to asi 500 rublů na sladkosti, 320 rublů na mléko. Taky jsem občas snědl zbytky sýra ze zavařovací sklenice, kam jsem ho před týdnem třel. V důsledku toho mi na konci experimentu zbylo téměř tisíc z 3 500 rublů.

Ale finanční otázka zde není tak zajímavá. Co se nedá říct o vjemech, které mě samotného velmi překvapily. Myslel jsem, že všechno bude jednoduché, protože pravidelně omezuji množství kalorií, které jím, a necítím se při tom nic zvláštního.

Omezení peněz mi bylo dáno mnohem obtížněji, což vedlo ke stavu blízkému deprivaci.

Začal jsem být agresivní, začal jsem pociťovat třídní nenávist a už jsem vyhlížel obrněné auto, ze kterého bych agitoval proti těmto boháčům, protože si mohou koupit už nakrájené kuře bez kůže, ovesné vločky za 50 rublů v kartonové krabici a můj zbožňovaný granáty, které se v žádném případě nechtěly vejít do rozpočtu.

A tento stav pokračoval i po skončení experimentu. Na jednu stranu pro mě bylo psychicky těžké koupit si, co jsem chtěl. Na druhou stranu jsem jednou propukla v pláč, když jsme odešli z obchodu s potravinami, protože můj manžel řekl: "Něco je trochu drahé."

Pro informaci: jeho strategie byla správná, stačilo jít do nedalekého obchodu a ušetřit 200–300 rublů při nákupu stejných produktů. Já sám oběma rukama pro takový rozum. Ale tentokrát ne.

Bolestivá touha šetřit se navíc rozšířila i do dalších oblastí, ačkoli omezení se týkalo pouze výživy. Jak můžete nakonec utratit peníze za film, když si za něj můžete koupit tolik kuřete?

Proč experiment proběhl, ale selhal

Vím, že někteří Rusové jsou nuceni žít z částek nižších než 3500 rublů na osobu. Dá se na nich nějak existovat, ale bylo by lepší, kdyby tohle nikdy nikdo dělat nemusel. Přesto je jídlo jednou ze základních lidských potřeb.

Udělal jsem to za 3 500 rublů, ale jídlo za poslední dva týdny jen stěží „poskytne minimální fyziologické potřeby“.

Zbývající částku jsem samozřejmě mohl splnit normálním jídlem, ale takové jídlo jsem nechtěl. Nic jsem nechtěl, abych byl upřímný. To znamená, že můžete žít za 3 500 rublů měsíčně, ale život se ukáže být tak-tak.

Zvlášť když si uvědomíte, že člověk omezený na tuto částku za jídlo pravděpodobně neschová miliony někde na zábavu a jiné požitky. Nebude fungovat kompenzovat nedostatek v jedné oblasti nadbytkem v jiné.

Pokud jde o fyzickou kondici, nemám co říci, protože psychická nepohoda nedala příležitost ji adekvátně posoudit.

Kromě toho bych chtěl poznamenat dva body:

1. Abychom skutečně pochopili, jaké to je žít za 3500 rublů měsíčně, měsíc nestačí. Není těžké vydržet čtyři týdny, i když žijete o vodě a chlebu – tělo má stále velkou rezervu bezpečí. Ale zároveň příliš horlivě prožíváte okamžiky, se kterými se setkáváte poprvé.
2. Je obrovský rozdíl mezi situacemi, kdy se snažíte vejít do 3 500 rublů, abyste ušetřili, a když nemáte nic než tuto částku. V prvním případě se cítíte docela pohodlně, protože v případě neúspěchu můžete vždy překročit svůj rozpočet. V tom druhém příliš záleží na spoření a to se týká spíše psychiky než žaludku.

Jaké závěry jsem vyvodil

1. Čím více lidí, tím snazší

Mluvil jsem o mučení se zelím a polévkou, které nechtělo skončit. Kdyby se chtěl mého experimentu zúčastnit manžel, polévka by došla za poloviční čas a nahradil by ho další první chod. Bylo by snazší přežít omezení.

2. Potřebná rozmanitost

Závěr, který vyplývá z předchozího: čím pestřejší je váš jídelníček, tím je to jednodušší, protože jídlo nestihne nudit. Pravda, v omezeném rozpočtu bude tato rozmanitost spíše umělá než skutečná. I když podle příkazu Tosiho z "Girls" uvařit 100 500 bramborových jídel, stále to budou brambory.

3. Spoustu času tráví spořením

Prohlížení zlevněných aplikací a katalogů obchodů, procházení hromadou supermarketů místo jednorázového nákupu na jednom místě, příprava nejrůznějších pokrmů z omezené škály produktů – to vše vyžaduje čas.

Někdy chápete: bylo by lepší, kdybych tyto hodiny pracoval a nemusel šetřit. Tato možnost je však vhodná pouze pro ty, kteří mají mzdu za úkol.

4. Úsporné aplikace fungují

V závislosti na tom, co kupujete a za jakou částku, celkové úspory z nákupů za týden dosahují stovek rublů.

5. Je lepší plánovat dlouhodobě

I měsíc v rámci úspor je krátká doba na sestavení jídelníčku. Je lepší plánovat na delší období. Pak si můžete třeba koupit a porazit pár kuřat a z mrazáku pak dostat jen paličky, stehna nebo filé.

Dlouhodobé plánování je dobré i v souvislosti s nákupem velkých balení: například nekoupíte 1 kg mouky každý měsíc, ale koupíte 10 kg pytel za výhodnou cenu. K tomu je ale lepší „uštípnout“rozpočet každého měsíce, než utratit všechny peníze za mouku v jednom z týdnů a hladovět.

6. Přidělte peníze na impulzní nákupy

Toto doporučení je v rozporu s jedním z nejlepších tipů na úsporu. Ale když se to zmáčkne, měli byste mít pro trochu radosti schovaných 50-100 rublů. Dejte je na sáček gumových medvídků v pokladně. I když víte, že se stanete obětí triku obchodníků, budete se cítit lépe.

7. Na kvalitě výrobků se vyplatí šetřit s mírou

Někdy je rozdíl mezi levnou a průměrnou cenou opravdu viditelný. I když tento kontrast nemá vliv na zdraví, neměli byste podceňovat sílu chuťových buněk. Pokud nepochopitelný bič v talíři náladu víc zkazí, než že ji vylepší ukládání, hra nestojí za svíčku.

8. Někdy je užitečné provádět takové experimenty

I když jsem se při pokusu sníst 3500 rublů za měsíc trochu zakukal, stále v takových experimentech vidím potenciál. Pravda, ne prizmatem peněz.

Někdy je užitečné na chvíli přejít na jakýkoli dietní systém, který se liší od vašeho obvyklého stravování. To vám pomůže najít recepty na nová lahodná jídla a zpestřit váš jídelníček.

Řekněme, že se například rozhodnete stát se na krátkou dobu vegetariánem – ne z humanismu, ale kvůli zkušenosti. Nejprve uvaříte něco známého, jen bez masa. A pak vás touha po rozmanitosti popožene ke kulinářským objevům.

Bohužel, můj experiment to nepotvrzuje, protože jsem nezkoušel stovky levných receptů, ale jednoduše jsem si znovu připomněl, že chalva je vynikající.