Osobní zkušenost: Jak může půst ovlivnit vaše zdraví

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Zajímavé výsledky našeho loňského experimentu.

Ráda se mučím různými dietami a testuji své tělo na sílu. Proto, když jsme dostali nápad natočit video o půstu, okamžitě jsem souhlasil. Nechtěli jsme se dotknout náboženských témat, ale jednoduše jsme se rozhodli zkontrolovat, co se děje se zdravím člověka během půstu.

Bohužel jsem nemohl držet půst hned od začátku, protože jsem přišel s bolestí v krku. Ale myslím si, že měsíc je také slušná doba na sledování změn.

Příprava

Půst je druh diety: po dobu sedmi týdnů musíte jíst podle určitých pravidel. Věděl jsem, že maso, vejce a mléčné výrobky bude potřeba ze stravy vyloučit. Během půstu můžete dvakrát jíst rybu a jednou kaviár. Nejsem vyloženě znalec steaků a řízků, takže se klidně dokážu na delší dobu vzdát veškerého masa a ryb, ale bez kefíru, sýra a vajec ztratí můj život své dřívější barvy. Tak jsem si myslel, dokud jsem nezjistil, že příspěvek nedělá jen jedno omezení produktu. Ukázalo se, že v určité dny se má jíst určitým způsobem.

• Pondělí, středa, pátek jsou suché dny, kdy jsou vyloučeny všechny tepelně zpracované potraviny.
• Úterý, čtvrtek jsou dny, kdy můžete jíst vařená jídla bez rostlinného oleje.
• Sobota, neděle - můžete jíst vařené jídlo s rostlinným olejem. Povoleno je také hroznové víno.

Usoudil jsem, že je špatné spoléhat se pouze na své pocity, a pro čistotu experimentu jsem provedl biochemický krevní test, zvážil se a změřil objemy. Už podle prvních výsledků testů jsem měl nízkou hladinu bílkovin v krvi, ale to mě nezastavilo a rozhodl jsem se zkontrolovat, jak se to za měsíc změní. Zřejmě doufala, že vstane. Zbytek ukazatelů byl normální.

Hmotnost na začátku experimentu byla 58,3 kg. Parametry vypadaly takto:

• obvod hrudníku - 87,5 cm;
• obvod pasu - 70,5 cm;
• obvod podbřišku - 86 cm;
• obvod boků - 92,5 cm.

První týden

Jedl jsem hodně zeleniny a ovoce. Tolik. Výsledkem bylo, že kvůli velkému množství vlákniny vstupující do těla moje střeva začala pracovat mnohem aktivněji, což vedlo k určitým nepříjemnostem. Ale můj žaludek je pryč, a to je obrovské plus.

Kaše "Přátelství" s banánem a ořechy

Pohanková kaše s květákem

Smoothies: banán, mražené jahody, kiwi

Vařené brambory s dušeným lilkem

Ovesná kaše s banánem a arašídy

Ovesná kaše se sušenými meruňkami a datlemi

Smoothies: banán, mražené ostružiny

Dýňová polévka

Smoothie: banán, mražené ostružiny, jahody a kiwi

Neměl jsem poruchu, bolesti hlavy a to je vše. Cítím se dobře, možná ještě lépe než předtím.

Na masožrouty se nehrnu, ale sýry míjím s lehkým smutkem. Abych pravdu řekl, jedl jsem trochu špatně, přeci jen rozvrh mi opravdu nedovoluje se nad vařením zapařit, jedl jsem monotónně a víc, než bylo nutné. Dala jsem si úkol na příští týden – ukáznit se ve výživě.

Druhý týden

Hned musím říct, že jsem jídlo nepřestavoval. I když se do prasátka dostalo pár nových receptů, většinou salátů. Uprostřed týdne jsem cítil univerzální únavu, ale odepsal jsem ji na velké množství práce. Nedošlo k žádným poruchám.

Naštěstí se v práci slaví řada narozenin a každý si objedná sváteční pizzu. Kolegové přesvědčují, aby snědli kousek nebo dva, a ujišťují se, že to nikomu neřeknou. Ale držím se, protože tahle výzva je spíš pro mě.

Celkový stav je výborný (dobře, až na den všeobecné únavy), ale všiml jsem si, že mám neustále ledové a mrznoucí ruce a nohy. Máma říká, že je to kvůli půstu.

Třetí týden

Něco se pokazilo. Všiml jsem si, že jsem začal jíst víc než obvykle. Nemůžu jíst obyčejný chléb, jím jen pita chléb a celý tenhle rohlík dokážu umlít za den. A dny, kdy stačí jíst syrovou stravu, jdou lépe. Dušené a vařené jídlo mě nenasytí. Neustále chci něco žvýkat, pořád. Držel jsem se, jak jsem mohl. Ale co chvíli popadla další bochník.

Probudil se zájem o krmivo pro zvířata. Můj přítel si udělal k snídani omeletu s párky. Z té vůně jsem okamžitě slintal a rychle jsem běžel do práce. A nechci kuře ani kus hovězího. Chci bílky, klobásy, klobásy. A tak, aby bylo vše smažené.

Fyzicky se cítím dobře. Ale začala si všímat změn nálady. A co je nejdůležitější, kolegové si toho začali všímat. Jsem velmi emotivní člověk, ale tento týden jsem překonal sám sebe. Nálada se měnila každou minutu.

Čtvrtý týden

Čtvrtý týden byl velmi nabitý. Měl jsem neustále hlad, nezvládal jsem emoce a byl jsem velmi nervózní. Uprostřed týdne jsem odjel služebně do jiného města a nastydl jsem. Upadl s horečkou a ječmenem na oku. Rozhodl jsem se léčit medem a malinovým džemem. Byla zcela uzdravena. V důsledku toho se uzdravila, ale po celém obličeji se jí objevilo akné. Další poučení pro mě: po abstinenci je třeba dávat pozor na sladké.

Na konci týdne došlo k pěknému okamžiku – 1. dubna jste mohli jíst ryby. Rozhodl jsem se, že tento okamžik byste si neměli nechat ujít, a koupil jsem si jeden již připravený v obchodě. Když jsem kousek snědl, uvědomil jsem si, že jsem vůbec necítil a nerozuměl jeho chuti. Znovu naštvaný. Snědl jsem mrkev.

Příspěvek se blíží ke konci, takže se můžete dotknout finanční části. Upřímně, můj rozpočet na jídlo se moc nezměnil. Nejedla jsem exotická jídla ani jsem si nekupovala mango, quinou nebo sójové mléko. Jedl jsem své obvyklé jídlo, kromě jídla, které bylo během půstu zakázané. Nakoupila jsem více čerstvé zeleniny, bylinek, ovoce. Vím, že bych mohl ušetřit peníze, kdybych jedl okurky a zavařeniny. Ale ovlivňují postavu, a to jsem nechtěl. V důsledku toho jsem peníze, které jsem utratil za maso a mléko před půstem, utratil během půstu na nákup zeleniny a ořechů.

Pátý týden

Poslední týden půstu, stejně jako ten první, je považován za jeden z nejpřísnějších. V pondělí, úterý, středu a čtvrtek se mohla jíst pouze syrová strava. I když jsem na to byl zvyklý, nebylo pro mě snadné to vydržet. Ale ty nejkrutější dny byly teprve před námi. V pátek a sobotu museli hladovět. Nebyl jsem fyzicky ani psychicky připraven se jídla úplně vzdát, a tak jsem se rozhodl, že tyto dny strávím pouze o vodě a chlebu. Říci, že to bylo těžké, neznamená nic.

V pátek mozek neustále připomínal, že má hlad, a naznačoval, že pokud budeme jíst tajně, nikdo se to nedozví. Celý den jsem se ale snažil vyplnit prací, a tak jsem se dokázal porazit. V sobotu jsem se rozhodl, že zkusím hladovět. Přirozeně jsem ze všech pachů jídla neodolal a snědl pár chlebů. Bylo to v poledne, zbytek času plaval na vodě. Celý den jsem něco dělal a šel brzy spát, abych se probudil a konečně ukončil celou tuhle noční můru.

Také jsem koncem týdne opět daroval krev na biochemický rozbor. Přítel terapeut řekl, že výsledky byly normální, kromě močoviny v séru. Není nebezpečný a lze jej snadno obnovit, pokud se maso vrátí do jídelníčku.

Výsledky testu před půstem

Výsledky testů po půstu

velikonoční

Jedl jsem.

Jak mě ovlivnil půst?

• Cítil jsem lehkost. Žádné věčné tíhnutí v žaludku, bolest hlavy kamsi zmizela a celkově jsem se cítil mnohem energičtější a pohodlnější než obvykle. Nezhubla, ale takové cíle nebyly.
• Uvědomil jsem si, že se můžu klidně vzdát mléčných výrobků. A to, že v mém jídelníčku nejsou žádná vejce, jsem si prakticky nevšiml. Tento měsíc mi dal jasně najevo, že některé lahodné věci jsou velmi jednoduché na přípravu. A k tomu není potřeba kupovat ančovičky nebo losí maso.
• Posílená sebekázeň. Poslední dobou jsem s ní moc nebyl a příspěvek mi pomohl. Během těchto pěti týdnů jsem promeškal mnoho svátků, včetně narozenin mé matky a mého přítele. Byl jsem u nich, ale nemohl jsem se plně odtrhnout, číst - jíst. Mnozí mě litovali, předstíral jsem, že jsem velmi smutný. Ale ve skutečnosti jsem na sebe byl hrdý. Byl jsem hrdý, že jsem se mohl vzdát křupavého kuřecího stehna, plátku pizzy nebo koláče. Díky za to příspěvku.

Moje parametry po měsíci psaní vypadaly takto:

• obvod hrudníku - 87 cm (-0,5 cm);
• obvod pasu - 69 cm (-1, 5 cm);
• obvod podbřišku - 82 cm (–4 cm);
• obvod boků - 92 cm (-0,5 cm).

Příspěvek pro mě nebyl jednoduchý. Minulý týden jsem se přistihl, že jsem unavený, že chci normálně jíst. Měl jsem cíl – jen vydržet půst. Přežil jsem, ale už se nebudu rozhodovat.