RECEPTY: 2 variace domácích tyčinek Clif Bar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Dnes nás zajímají recepty na domácí energetické tyčinky a la Clif Bar. Rozhodli jsme se ověřit, zda jsou opravdu velmi podobné originálu. Ukázalo se, že je to pravda! Ingredience na jejich přípravu seženete v každém obchodě nebo na trhu a některé si můžete připravit i svépomocí.

Clif Bar jsou oblíbené energetické tyčinky od Clif Bar & Company, americké společnosti zabývající se biopotravinami a nápoji. Tyčinky jsou vyrobeny z certifikovaných přírodních surovin.

Na internetu je mnoho domácích receptů na tyto tyčinky a my jsme se rozhodli některé z nich otestovat. Ukazuje se velmi chutné a opravdu vypadá jako originál.

Recept číslo 1. S arašídy a čokoládou

Ingredience:

• 5 datlí bez pecek;
• 1½ šálku instantních ovesných vloček
• 1 hrnek arašídového másla (nejlépe domácího)
• 1/2 šálku arašídů
• 2 lžíce lněných semínek
• 2 polévkové lžíce medu;
• ½ šálku nasekané čokolády;
• 3 lžíce cukrového sirupu nebo medu.

Příprava

Troubu předehřejte na 180 stupňů, na plech vyložený pečicím papírem dejte ovesné vločky a arašídy a pečte do zlatova (12-15 minut). Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.

V kuchyňském robotu umelte datle, med a arašídové máslo do hladka. Dejte do mísy, přidejte vychlazené ovesné vločky s arašídy, lněným semínkem a čokoládovými lupínky. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte drobivou homogenní hmotu, a přidejte 3 polévkové lžíce sirupu nebo medu. Vše znovu dobře promíchejte, vložte do obdélníkového tvaru z fólie nebo do nádoby, zmáčkněte, odešlete do chladničky alespoň na hodinu a zmrazenou hmotu nakrájejte na kousky vhodné velikosti.

Vzhledem k tomu, že tyto tyčinky bereme s sebou na dlouhé běhy nebo vyjížďky na kole, byla jako nejlepší varianta zvolena malá čtverečka na jedno sousto. Nejpohodlnější je zabalit do fólie.

Recept číslo 2. S banánem a sušeným ovocem

Ingredience:

• 1¼ šálku vzduchových rýžových kuliček (jako u snídaňových cereálií, nejlépe menších);
• 1 šálek instantních ovesných vloček
• 2 lžíce lněných semínek
• ¼ šálků nakrájeného sušeného ovoce (rozinky, třešně, brusinky, banány – dle vašeho výběru);
• 1/2 hrnku nasekaných ořechů nebo semínek (použili jsme směs slunečnicových semínek a kešu)
• ⅓ šálky medu;
• 1 zralý banán, rozmačkaný v bramborové kaši;
• ¼ šálků arašídového másla;
• špetka vanilinu;
• 1/2 lžičky mleté skořice.

Příprava

Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, rýžové kuličky, lněné semínko, ořechovou směs a sušené ovoce. Banánové pyré, arašídové máslo, skořici, vanilin a med dejte do malého kastrůlku a za důkladného míchání přiveďte k varu.

Jakmile se hmota stane homogenní, nalijte ji do mísy se suchou směsí a důkladně promíchejte. Výslednou hmotu vložte do obdélníkového tvaru fólie nebo do nádoby, dobře ji zmáčkněte a odešlete do chladničky po dobu 30 minut. Poté nakrájejte na malé porce, zabalte do fólie nebo vložte do vzduchotěsného sáčku se zipovým uzávěrem a odešlete zpět do chladničky.

Rozhodli jsme se, že část necháme tak, jak je, a část pokryjeme čokoládovou polevou. Ukázalo se to ještě chutněji.;)