Jak přejít na rostlinnou stravu za jeden měsíc

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Lidé drží diety z různých důvodů: někteří kvůli udržení zdraví, někteří kvůli hubnutí. Profesor dokázal, že existuje dieta, která jak upevňuje zdraví, tak umožňuje kontrolovat váhu bez počítání kalorií nebo omezování množství jídla – rostlinná strava.

Nebudeme mluvit o výhodách a nebezpečích vegetariánství, o tom bylo napsáno hodně. Tento článek je pro ty, kteří by rádi přešli na nový jídelníček, ale nejsou si jisti, s čím se vyrovnat.

Pro většinu lidí se úplné odstranění všech živočišných produktů zdá nemožné. Samotná myšlenka se zdá být fanatická nebo fantastická. Pokud mezi ně patříte, zde žádné přesvědčování nepomůže. Stačí zkusit na měsíc rostlinnou stravu. A to bude nejlepší argument ve prospěch správné výživy.

Za měsíc nezaznamenáte dlouhodobé účinky, ale ujistěte se, že:

1. Možná nebudete moci sníst vše, co chcete (touha jíst maso může trvat déle než měsíc), ale budete mít spoustu lahodného jídla.
2. Je to jednodušší, než to zní. Někteří si na takovou stravu rychle zvyknou, jiným trvá několik měsíců, než se úplně přebudují. Ale hlavní je, že pochopíte, že to jde a že to nevyžaduje extra úsilí.
3. Budete se cítit lépe, budete veselejší. Než začnete držet dietu, zkuste krevní test a o měsíc později. I za tak krátkou dobu zaznamenáte výrazné zlepšení.

První měsíc bude náročný, ale pak už bude dieta jednodušší.

4 problémy prvního měsíce diety:

• Během prvního týdne se trávicí systém přizpůsobí změnám, během kterých je možné žaludeční nevolnost. Nebojte se, dlouho to nevydrží.
• Neomezujte se na standardní „zeleninovou sadu“. Chodit do nových restaurací, vařit nová jídla. Rozhodněte se, které rostlinné potraviny máte opravdu rádi.
• Překonejte psychologickou bariéru – předsudek, že jíst bez masa není jídlo.
• Vaši přátelé a rodina vás nemusí podporovat. Z různých důvodů budou mnozí vyděšeni, že se stanete vegetariánem nebo veganem. Budeme si muset zvyknout.

Jak si pomoci v začátcích diety?

• Rostlinné produkty jsou zpravidla levnější než živočišné. Zpočátku ale utratíte za jídlo víc než obvykle, protože budete zkoušet nové věci a hledat kombinace chutí, které vám vyhovují. Nelitujte toho, stojí to za to.
• Jezte dobře. Pokud jíte venku, vyzkoušejte různé restaurace pro lahodné vegetariánské pokrmy. Diverzifikujte svá jídla. To je důležité jak pro příjem všech živin, které potřebujete, tak pro udržení zájmu o vaši stravu.
• Jezte dostatečně. Hubnutí může být jedním z vašich cílů pro zlepšení vašeho zdraví. Na rostlinné stravě uspějete. Není třeba se omezovat, nehladovět.

Provedení tohoto přechodu není snadné. Existují psychologické i praktické bariéry. Vyžaduje to čas a úsilí. Výhody diety ale hraničí se zázraky – zhubnete, omládnete a vyhnete se mnoha chronickým onemocněním.

A nemusíte být zrovna ortodoxní vegan. Jak sám Colin Campbell poznamenává:

„Doporučuji ze svého jídelníčku vypustit všechny živočišné produkty, ale nenechte se na tom zavěsit. Pokud je vaše lahodná zeleninová polévka připravená z kuřecího vývaru nebo bochník celozrnného chleba obsahuje malé množství vajec, nemějte obavy. V takovém množství tyto produkty s největší pravděpodobností nemají silný účinek na tělo.

Spusťte měsíční experiment. Být zdravý!

Na základě knihy Colina Campbella ""