Jak poznat salmonelózu a jak ji léčit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Někdy může být tato střevní infekce smrtelná.

Co je salmonelóza

Salmonelóza je akutní střevní infekce způsobená bakterií rodu Salmonella Salmonella (netyfus) / WHO.

Tyto mikroby se dostávají do těla potravou nebo nemytýma rukama. Vytvářejí kolonie na stěnách tenkého střeva a způsobují záněty. Současně v procesu života salmonely vylučují toxiny, které také zhoršují pohodu člověka.

Jaké jsou příznaky salmonelózy

Nejčastěji jsou příznaky salmonelózy podobné jako u střevní chřipky. Toto je infekce Salmonella / Mayo Clinic:

• prudké zvýšení teploty (horečka);
• průjem;
• kroucení bolesti v břiše;
• nevolnost a zvracení;
• bolest hlavy;
• někdy - krvavé stopy v řídké stolici.

Příznaky se obvykle objevují během hodin až několika dnů po infekci. A trvají v průměru 2 až 7 dní, i když průjem po prodělané salmonelóze může přetrvávat až několik měsíců. Průjem ale není jediným problémem.

Proč je salmonelóza nebezpečná

Častěji nic. Většina lidí se po několika nepříjemných dnech zcela uzdraví ze Salmonella / CDC, a to i bez speciální léčby. Ale v některých případech se salmonelóza stává život ohrožující.

Toto jsou vážné následky, které může mít infekce salmonelou / Mayo Clinic.

Dehydratace

To je nejzjevnější nebezpečí. Při průjmech a zvracení člověk ztrácí hodně tekutin a nedostatek vláhy může narušit činnost vnitřních orgánů včetně mozku nebo srdce.

Bakteriémie

Toto je název stavu, kdy se bakterie dostanou do krevního řečiště. Salmonella se spolu s krevním oběhem přenáší po celém těle. A mohou se usadit v jiných orgánech a tkáních a způsobit jejich zánět.

Zde jsou některé z běžných komplikací salmonelózy:

• Meningitida. Tedy zánět tkání obklopujících míchu a mozek.
• Endokarditida. Jedná se o zánět výstelky srdce nebo srdečních chlopní.
• Osteomyelitida. O takové nemoci mluví, když se zanítí kosti a kostní dřeň.
• Vaskulitida. Jedná se o zánět vnitřní výstelky krevních cév.

Reaktivní artritida

Lidé, kteří prodělali salmonelózu, mají větší pravděpodobnost vzniku reaktivní artritidy. Má také Reiterův syndrom. Toto onemocnění se projevuje:

• bolest kloubů. Může trvat měsíce a zasahuje do života: zhoršuje pohyblivost končetin, neumožňuje sportovat;
• podráždění očí;
• bolestivost při močení.

Co dělat při podezření na salmonelózu

Není možné přesně předpovědět, jak se bude nemoc ve vašem případě vyvíjet. Proto při prvním podezření na salmonelózu byste se měli poradit s terapeutem.

To je zvláště důležité, pokud osoba, u které máte podezření na infekci, patří do jedné ze skupin salmonel. Otázky a odpovědi / Riziko CDC. Zde jsou někteří lidé se salmonelózou, které mohou být obzvláště obtížné:

• Děti do 5 let.
• Kojenci (děti do 12 měsíců věku), kteří nekojí.
• Lidé starší 65 let.
• Ti, kteří užívají určité léky. Například léky snižující žaludeční kyselinu, infekci Salmonella / antibiotika Mayo Clinic nebo kortikosteroidy.
• Lidé s již existujícím zánětlivým onemocněním střev.
• Lidé s oslabeným imunitním systémem. Například ti, kterým byla diagnostikována srpkovitá anémie, malárie, AIDS.

Jak léčit salmonelózu

Nejprve musíte stanovit diagnózu. Pro zjištění salmonely se vyšetřuje vzorek stolice. Krevní test může být také nutný, pokud má lékař podezření, že se do krevního oběhu dostala infekce.

Pokud se potvrdí salmonelóza, bude vám předepsána infekce Salmonella / léčba Mayo Clinic. Jeho hlavním účelem je zůstat hydratovaný. Váš lékař proto doporučí pít více tekutin (nebo, je-li vám nevolno, rozpustit kostky ledu) a užívat prostředky k obnovení rovnováhy elektrolytů.

Pokud jste těžce dehydratovaní, budete hospitalizováni a bude vám zavedena IV, která vám podá intravenózní tekutiny.

Kromě toho vám může být předepsáno:

• Léky proti průjmu. Pomáhají zastavit průjem a zmírnit bolesti břicha.
• Antibiotika Antimikrobiální látky jsou potřebné, pokud se infekce dostala do krevního řečiště. Předepisují se také, pokud je salmonelóza závažná nebo máte oslabený imunitní systém. Při mírném průběhu onemocnění jsou tyto léky zbytečné.

Jak neonemocnět salmonelózou

Nejčastěji se lidé nakazí salmonelou při konzumaci špatně zpracovaných potravin, které jsou kontaminovány výkaly. Například:

• syrové maso, drůbež, mořské plody;
• syrová vejce. Patogeny lze nalézt jak na špatně umytých skořápkách, tak uvnitř: některá infikovaná kuřata snášejí zpočátku infikovaná vejce;
• ovoce a zelenina. Salmonela se na ně může dostat, pokud salát nakrájíte na špatně umytém prkénku po syrovém mase. Nebo kdybyste si vzali jablko s neumytýma rukama po záchodě.

Můžete se také nakazit, když se dotknete infikovaného povrchu. Pojďme si pohladit salmonelu. Otázky a odpovědi / CDC drůbež nebo zvíře, a pak si vtáhněte prsty do úst, když zapomenete.

S ohledem na možné cesty infekce vypadá prevence salmonelózy takto.

1. Pravidelně si myjte ruce

Zvlášť poté, co jste šli na záchod, přebalili miminko, uvařili něco ze syrového masa, uklidili výkaly domácích mazlíčků, pohladili kočku, ptáčka nebo plaza.

2. Oddělte jídlo v kuchyni

• Syrové maso, drůbež a mořské plody skladujte odděleně od zeleniny a ovoce.
• Pořiďte si různá prkénka na syrové maso, zeleninu a ovoce.
• Nikdy nedávejte vařené jídlo do neumytého nádobí, které dříve obsahovalo syrové maso.

3. Snažte se nejíst syrová vejce

Pokud je dáváte do těsta, neochutnejte, dokud není upečené. Pro domácí majonézu, zmrzlinu a vaječný koňak používejte pasterizovaná vejce, kdykoli je to možné.