3 způsoby použití starého chleba

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Udělejte si čas, abyste se zbavili starých kousků chleba. Koneckonců, je to jedna z hlavních složek lahodných a uspokojujících jídel.

1. Chlebový nákyp

Ingredience:

• sušený chléb;
• 2 sklenice mléka;
• 2 vejce;
• 2 lžičky másla;
• ⅓ sklenice cukru;
• špetka soli;
• vanilin.

Příprava

• V hrnci smíchejte mléko, máslo, vanilin, sůl a cukr.
• Umístěte kastrol na střední teplotu a vařte, dokud se máslo nerozpustí.
• Zapékací mísu vymažte olejem.
• Chleba nakrájíme na kostičky a dáme do zapékací mísy.
• Vejce rozklepneme a přidáme do vychladlé mléčné směsi. Dobře promíchejte.
• Na chléb nalijte smetanu z mléka a vajec.
• Pečeme v troubě 35-40 minut. Okraje chleba by měly být opečené.

Během procesu vaření můžete také přidat jakékoli ovoce, čokoládu nebo koření, které máte rádi.

Pokud nemáte rádi sladký pudink, zkuste zeleninový. Jediný rozdíl je v náplni. K chlebu přidáme dušenou zeleninu a houby a zalijeme osolenou vaječně-mléčnou směsí.

2. Panzanella

Tak se jmenuje italský zeleninový salát. Jedná se o vynikající letní jídlo, které si mnozí zamilují.

Ingredience:

• starý chléb;
• rajčata;
• cibule;
• olivový olej;
• provensálské bylinky;
• ocet;
• bazalka;
• Černý pepř;
• sůl.

Příprava

• Chleba nakrájíme na kostičky. Dá se předem lehce osmažit.
• Do chleba přidejte nakrájená rajčata a cibuli.
• Smíchejte trochu octa, provensálské bylinky, olivový olej, pepř a sůl.
• Salát okořeníme, přidáme bazalku a další koření podle chuti.
• Salát nechte alespoň půl hodiny odležet, aby chléb nasákl.

Volitelně můžete k panzanelle přidat sýr, olivy a další zeleninu.

3. Dresink se strouhankou

Strouhanka může být skvělým dresinkem na saláty, sendviče a další.

Chuť dodá takovému dresinku zvláštní pikantnost. Drobky lze také smíchat s olivovým olejem, česnekem a bylinkami.