RECEPT: Syrové granolové tyčinky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:01

Recepty na granolu jsme publikovali nejednou, ale většině z nich byla vytýkána tepelná úprava surovin. Pro ty, kteří preferují raw produkt, nabízíme recept na snídaňové tyčinky, u kterých nemusíte zapínat sporák ani troubu. Ve výsledku tak dostáváme lahůdku, která spojuje chuť, jednoduchost a užitek – dokonalé trio.

Ingredience:

• 1 šálek (250 g) arašídového másla
• ¼ šálku (60 ml) rostlinného oleje
• 3 polévkové lžíce (45 ml) medu
• 10 dat;
• 3 šálky (270 g) ovesných vloček (ne instantních!)
• 90 g hořké čokolády.

Pomocí mixéru nakrájejte datle bez pecek a prošlehejte je se zeleninovým a arašídovým máslem (⅔ z celkového množství). Přidejte med.

Vzniklou směs smícháme s ovesnými vločkami a znovu zašleháme. Nedělejte z hmoty pastu, nechte většinu vloček neporušenou.

Směs se ukáže jako suchá, ale měla by se snadno stočit do kuliček.

⅔ ovesného základu rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Další postup je na vašem uvážení: chcete-li tepelnou úpravu z receptu zcela vyloučit, pak čokoládu jednoduše rozdrobte a rozetřete po povrchu spolu se zbylým arašídovým máslem, pokud to však pro vás není tak důležité, rozpusťte čokoládu a smícháme s máslem a již tím namažeme povrch granoly.

Navrch dejte zbylé ovesné vločky a dejte do mrazáku alespoň na 4 hodiny.

Poté rozdělte na porce. Uchovávejte v lednici.