10 alternativních potravin pro zdravou výživu a rychlé hubnutí

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Zařaďte je do jídelníčku alespoň pravidelně a příjemné změny na sebe nenechají dlouho čekat.

1. Bílá rýže → Quinoa

100 gramů quinoi obsahuje 4,4 gramů čisté bílkoviny – více než kterékoli jiné obilí. Pro srovnání: ve stejném množství rýžového proteinu je pouze 2,4 g. I v této jihoamerické obilovině je všech devět pro tělo nezbytných aminokyselin. Quinoa je také bohatá na fosfor (třikrát více než rýže), železo (dvakrát více než pšenice), vápník, zinek a vlákninu.

Rýže má vysoký obsah sacharidů, ale v jedné porci je o něco méně kalorií. Ale quinoa je efektivněji zpracovávána tělem a poskytuje palivo z čisté bílkoviny celému tělu. Navíc má příznivé účinky na zdraví žaludku. Proto ve sporu s rýží a s mnoha dalšími obilovinami vítězí quinoa.

2. Bílý chléb → Lavash

Nejužitečnější je ovesný a špaldový chléb a také výrobky z naklíčených celých nebo žitných zrn. Jde o to, že se minimálně zpracovávají a zachovávají si největší množství vitamínů a živin. Ale takový chléb je velmi obtížné najít na regálech běžných obchodů a nebude to levné.

Místo nakrájeného bílého chleba si proto pro své sendviče vybírejte tenký pita chléb bez kvasnic: má méně kalorií a méně tuku. Kromě toho pita chléb obsahuje také železo a vápník. Ve srovnání s ním nemá bílé pečivo téměř žádnou nutriční hodnotu.

3. Bramborová kaše → Květákové pyré

Nahradit brambory květákem se vyplatí z řady zřejmých důvodů. Za prvé obsahuje vitamíny a minerály jako C, K, B1, B6, draslík, sodík, vlákninu, kyselinu listovou. Za druhé, květák slouží jako zdroj antioxidantů a pomáhá posilovat imunitní systém. Vrcholem jeho zdravotních výhod je velmi nízký obsah kalorií ve srovnání s bramborovou kaší.

4. Koláče z pšeničné mouky → Koláče z kukuřičné mouky

Jedna 100gramová kukuřičná tortilla obsahuje pouze 218 kcal a 2,85 g tuku, zatímco podobný výrobek z pšeničné mouky obsahuje 306 kcal a 7,99 g tuku. Rozdíl je zřejmý!

Nemluvě o tom, že kukuřičné koláče jsou zdravější pro trávicí systém, mozek a srdce, protože jsou dobrým zdrojem hořčíku Hořčík u člověka: důsledky pro zdraví a nemoci, Hořčík u člověka: důsledky pro zdraví a nemoci. Kukuřice a kukuřičné produkty také pomáhají konzumaci ořechů, kukuřice a popcornu a výskytu divertikulární choroby v prevenci chronického onemocnění střev.

5. Zakysaná smetana → Řecký jogurt

Nízkotučný řecký jogurt má jemnou, jemnou chuť. V konzistenci je o něco hustší než zakysaná smetana a může být výbornou náhradou za ni, protože má nízký obsah kalorií. Řecký jogurt je navíc prospěšný pro duševní zdraví, posiluje kosti a pomáhá zhubnout.

6. Šťáva → Ovocná voda

Ovocné šťávy (i když jsou čerstvě vymačkané a vyrobené podle všech technologií) ve skutečnosti nejsou tak zdravé. Nejčastěji totiž obsahují cukr a sladký sirup, které provokují naše tělo k produkci a ukládání přebytečného tuku.

Místo džusů proto volte vodu s čerstvým ovocem. Bobule a ovoce rozmačkejte ve sklenici, zalijte vodou a nechte 10 minut v chladničce. Výsledný nápoj vám pomůže vyhnout se přebytečným kaloriím a bude mít také příznivý vliv na zdraví zubů.

7. Majonéza → Avokádové pyré

Máte rádi různé pochutiny s omáčkami? Pak zvažte: 100 g majonézy obsahuje 714 kcal, hodně nasycených tuků a asi 679 mg sodíku. A ve stejném množství dužiny avokáda - pouze 103 kcal a sodík a ne více než 10 mg. Jak již bylo řečeno, jeho zdravotní přínosy jsou fantastické: vede na seznamu potravin proti stárnutí, protože obsahuje zdravý rostlinný tuk a vitamín E.

Avokádo také obsahuje glutathion, silný antioxidant, který pomáhá nasytit tělo kyslíkem a draslíkem, což udržuje pokožku a krevní cévy v dobrém stavu. Není divu, že někteří považují guacamole, pyré z avokáda, za superpotravinu.

8. Hranolky → Sladké pečené brambory

Hranolky jsou škodlivé z objektivních důvodů: obsahují hodně nasycených tuků a sacharidů, které tělu nepřinášejí nic dobrého. Další věc je sladký brambor, neboli sladký brambor. Obsahuje pořádnou porci vitamínů a živin, které jsou pro tělo tak prospěšné: A, C, bílkoviny a vlákninu.

Batáty jsou navíc snáze stravitelné než běžné brambory, které obsahují ve velkém množství škodlivé glykoalkaloidy. Takže až budete mít příště chuť zakousnout se do hranolků, upečte si raději batát v troubě.

9. Rajčatový kečup → Čerstvá nakrájená rajčata

Zdálo by se, co je špatného na rajčatovém kečupu - nejsou to jen rajčata? Ale ne. Často obsahují velké množství cukru a někdy i jiné obskurní přísady, které rozhodně nepotřebují ti, kteří se snaží udržovat zdravou stravu.

Vybírejte tedy čerstvá, nakrájená nebo krouhaná rajčata. Alespoň tak budete přesně vědět, co dáváte do úst. A určitě nezískáte nespočet cukrů, které nepotřebujete, které pouze stimulují vaše tělo k produkci a ukládání tuku. A rajčata jsou také užitečná, na kůži, srdce, žaludek, prevenci rakoviny střev, prostaty a plic.

10. Těstoviny → Celozrnné těstoviny

Kalorický obsah těchto produktů je téměř stejný. Konzumace velkého množství těstovin – potraviny s vysokým obsahem sacharidů – však zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Celozrnné těstoviny jej naopak mohou snížit.

Jíst celozrnné nudle, špagety nebo rohy vám může pomoci získat více živin, přibrat na váze a vyhnout se systémovým zánětům.