7 zdravých potravin, po kterých můžete tloustnout

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

"Protože tento jogurt má nízký obsah tuku, znamená to, že můžete hodně jíst a já se nezlepším!" - jak často si to myslíš? Ve skutečnosti může být tato myšlenka jen tím klamem, kvůli kterému jste se v posledních měsících nemohli zbavit těch kil navíc. Nízkotučný jogurt a 6 dalších zdravých potravin, po kterých můžete tloustnout.

Když holdujeme dietám a zdravému stravování obecně, zapomínáme, že i vitamíny ve velkém množství mohou být jedem. I voda, pokud jí vypijete 8-10 litrů denně (v závislosti na vaší fyzické velikosti), se může stát smrtícím nápojem.

Můj fitness trenér v našem rozhovoru o zdravém stravování jednou řekl, že někteří lidé vždy kontrolují obsah tuku například v mléčných a zakysaných mléčných výrobcích, a když jsou přesvědčeni, že obsah tuku je 0,00 %, začnou nadšeně absorbovat tvarohový kefír v libovolném množství. Ale zároveň zapomínají, že obsah tuku je jedna věc a obsah kalorií je něco docela jiného. Výsledkem je začarovaný kruh: lidé jedí to, co se zdá být užitečné, ale zároveň neplní svůj hlavní cíl – zhubnout.

A takových pastí je spousta. Samozřejmě, pokud jíte hodně zelí, je nepravděpodobné, že ztloustnete (ale budete mít žaludeční problémy), ale celozrnný chléb, zdravé snídaňové cereálie, granola a další zdravé potraviny vám mohou snadno přidat pár kilo navíc.

Cereálie k snídani

Myslím, že každý viděl video Nestlé fitness cereálie. Na pultech obchodů je spousta takových obilovin, ale před zakoupením štítku se slovem "fitness" je třeba pečlivě přečíst složení a obsah kalorií. Pokud se podíváte na složení jednoduchých snídaňových cereálií, jsou složeny především z cukru a rafinovaných sacharidů, z nichž mnohé vedou k rychlému přibírání na váze.

Pokud snídáte cereálie, prudce se zvýší hladina cukru v krvi a inzulínu. A po několika hodinách, kdy se všechny ukazatele vrátí do normálu, budete chtít zase něco jíst.

Takže ještě jednou připomínáme, že je potřeba číst složení na obalech a dávat pozor ne na množství tuku, ale na cukr a kalorie! A nezapomeňte, že obsah kalorií je často uváděn buď v porcích, nebo na 100 g, a ne pro celou krabici. Takže nakupujeme opatrně!

Agávový sirup

Často se o něm mluví jako o zdravé náhražce cukru nebo kukuřičného sirupu. Ale ve skutečnosti to vůbec nelze považovat za zdravý produkt. Pokud cukr obsahuje asi 50 % fruktózy, pak agávový sirup obsahuje 70 až 90 %. Fruktóza, která se v ovoci nachází v malém množství, je samozřejmě zdravá, ale nahrazení jednoduchého cukru agávovým sirupem může vést k metabolickým problémům a dalším souvisejícím „lahůdkám“.

Ideální variantou je vynechat cukr v čaji a kávě. Med bude také mnohem lepší než sirup z agáve, jen jej nezapomeňte přidávat do teplých nápojů (ne teplejších než 40 stupňů Celsia) a hlídejte si množství, protože jeho obsah kalorií je 26 kcal na lžičku.

Celozrnný chléb

Celozrnné pečivo je často nabízeno jako zdravá alternativa k bílému pečivu a pečivu a v zásadě je to pravda. Tento chléb je lepší než bílá mouka, ale i zde jsou nuance! Ve většině případů jde jen o dobrý marketingový tah, jelikož tato zrna jsou ještě rozdrcena do takového stavu, že chléb z této mouky naše tělo vstřebá téměř stejně rychle jako bílé pečivo.

To platí alespoň pro pšenici. Pokud chcete zdravější variantu, musíte se poohlédnout po chlebu z jiné mouky (žitné).

Müsli nebo granola

Pokud si doma uděláte tyčinku (granolu) a snídaňové müsli z cereálií, sušeného ovoce a ořechů, pak jsou pravděpodobně velmi zdravé, ale poměrně kalorické (nezapomeňte na kalorie!). Pokud jde o továrně vyrobené tyčinky, pravděpodobně nebudou tak užitečné, jak vám slibují reklamy. Stejně jako v případě snídaňových cereálií je potřeba pečlivě prostudovat složení, ve kterém pravděpodobně najdete nepříliš zdravý olej a poměrně hodně cukru.

Nízkotučný jogurt

Jak jsem řekl hned na začátku článku, hlavní nebezpečí se skrývá za kouzelným slovem „bez tuku“! Nízkotučné mléčné a kysané mléčné výrobky nejsou chuťově příliš příjemné (kdo vyzkoušel nízkotučný tvaroh, ví, jak mu skřípe na zubech), výrobci proto k nízkotučnému výrobku přidávají mnoho dalších „bonusů“. Nejčastěji jde samozřejmě o obrovské množství cukru a dochucovadel.

Pokud tedy chcete jogurt opravdu jíst, kupte si normální nebo si ho uvařte sami doma (jogurtovače nejsou tak drahé, a pokud máte elektrickou troubu, pak ho v ní uvaříte bez větších potíží). Ale nekupujte do těchto oblíbených "0% tuku" velkými písmeny.

Směs ořechů a sušeného ovoce

Mix ořechů a sušeného ovoce je bezesporu opravdu zdravé jídlo, ale pokud držíte dietu, nezapomeňte, že tato směs je velmi kalorická! Když se znovu rozhodnete jíst malou hrst ořechů, pamatujte, že ve stejných mandlích - 609 kcal na 100 g. To znamená, že vaše hrst může mít 200-300 kcal.

Ovocné džusy

To, že je v balených šťávách hodně cukru, už není tajemstvím. Proto to budeme považovat za další připomínku.

Také bych rád připomněl, že některé druhy ovoce jsou také velmi kalorické. Například 100 g banánu obsahuje 100 kcal, hrozny - 70 kcal a hodně sacharózy, totéž platí pro meloun - pouze 36 kcal na 100 g, ale velmi vysoký obsah cukru.

Jíst ovoce a bobule je zdravé, jen pamatujte, že vše je v pořádku s mírou, jinak nepochopíte, proč přes veškerou snahu o dodržování diety a cvičení v posilovně přebytečná kila nechtějí opustit své domovy.