Jídlo pro boj s infekcí

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Infekce napadaly člověka v minulosti, útočí v současnosti a budou útočit i v budoucnu. To znamená, že je životně důležité vědět, jak je neutralizovat, a jídlo by mělo být naším pomocníkem.

Tělo po celý život neustále bojuje proti patogenním mikroorganismům a antigenům – cizorodým látkám, které na něj útočí. Kombinace tkání a buněk odpovědných za boj těla proti antigenům se nazývá imunitní systém.

Existují potraviny, které jsou zvláště užitečné v případech infekce, protože:

• Zlepšuje fungování imunitního systému. Zdravé fungování tohoto komplexního systému, který chrání před infekcemi a cizorodými látkami, vyžaduje určité živiny. Mezi nimi: bílkoviny, antioxidační vitamíny (vitamíny A, C a E), stopové prvky jako železo, selen, zinek a měď. Tyto živiny by měly být zahrnuty do stravy pro ty, kteří trpí jakýmkoli druhem infekce.
• Obsahuje antibiotické látky. Tyto potraviny pomáhají imunitnímu systému bojovat s infekčními látkami.
• Pomozte očistit tělo. Tyto potraviny zlepšují vylučování odpadních látek z ledvin, jater a kůže.

Vysoká tělesná teplota

Strava

Obvykle je vysoká tělesná teplota indikátorem toho, že tělo bojuje s infekcí. I když níže uvedené potraviny nesnižují tělesnou teplotu ani přímo nebojují s infekcí, hrají důležitou roli při hojení. Při vysokých teplotách by strava měla:

• být snadno stravitelný a výživný;
• obsahovat hodně tekutiny, aby se kompenzovaly ztráty vody při vysokých teplotách a aby se zabránilo dehydrataci;
• být bohatý na posilující vitamíny, jako je provitamin A (beta-karoten) a vitamín C;
• být bohatý na alkalizující minerální soli, které neutralizují přebytečné volné radikály a kyselé odpadní produkty z těla pocházející z infekce.

Ovoce a zelenina tyto požadavky velmi dobře splňují a zejména v horkém období by měly tvořit základ jídelníčku.

Zvýšit

Voda

Ovocné džusy

Citrus

Ječná voda

Čistící vývar

Brutnák lékařský

Meloun

Maliny

»

Oslabený imunitní systém

Definice

Jedná se o oslabení imunitního systému, často označované jako snížená odolnost organismu.

Funkce imunitního systému

Jedná se především o dvě funkce životně důležité pro přežití jakéhokoli organismu:

• Identifikace všech typů mikroorganismů a cizorodých látek, které mohou být potenciálně nebezpečné.
• Zničení těchto mikroorganismů, látek nebo cizích buněk.

Což přispívá k oslabení imunitního systému

Tyto faktory se mohou lišit, mnohé z nich nejsou známy. Nejčastější důvody pro snížení imunity jsou následující:

• Podvýživa nebo špatná výživa. Nedostatek jakýchkoli základních živin, zejména vitamínů a minerálů, může snížit imunitní odpověď těla.
• Stres, fyzický nebo psychický.
• Chemoterapie (léčba rakoviny).
• Infekční choroby.
• AIDS je nedostatek imunitního systému způsobený viry napadajícími obranné mechanismy těla.

Strava

Níže uvedené produkty přispívají konkrétně ke správnému fungování tohoto komplexního obranného systému.

Zvýšit	Snížit nebo odstranit
Antioxidanty	Alkoholické nápoje
Protein	Rafinovaný bílý cukr
Stopové prvky	Měkkýši a korýši
Citrus	Tuky
Rostlinné oleje	Káva
Propolis
mateří kašička
Česnek
Jogurt
Acerola
Kiwi
Rajčata
Vojtěška

»

Infekce

Strava

Přírodní antibiotika nacházející se v některých potravinách a rostlinách jsou slabší než farmaceutická antibiotika. Jejich hlavní výhodou však je, že při jejich příjmu nevznikají mikroorganismy odolné vůči antibiotikům a nenarušuje se normální bakteriální flóra těla.

V případě infekce je důležité si pamatovat, které potraviny se doporučují a které potraviny jsou kontraindikovány pro oslabený imunitní systém a vysokou tělesnou teplotu.

Zvýšit	Snížit nebo odstranit
Potraviny doporučené pro oslabený imunitní systém	Potraviny kontraindikované při oslabeném imunitním systému
Česnek a cibule
Citrón
Zelí a ředkvičky
Evropská brusinka

»

Nachlazení a chřipka

Příčiny

Nachlazení a chřipka jsou způsobeny souvisejícími virovými infekcemi. Nachlazení může být nástupem nebo prvním projevem chřipky.

Příznaky

Mezi příznaky nachlazení patří zvýšená tvorba hlenu a záněty horních cest dýchacích (nosu a krku). Chřipka vyvolává obecnější příznaky, včetně bolesti hlavy a bolesti svalů.

Strava

V obou případech by se měla dodržovat podobná dieta, aby se zabránilo infekci a usnadnila se léčba. Nachlazení a chřipku nevyléčí jídlo, antibiotika ani léky. Proti virové infekci musí bojovat vlastní obrana těla. Pro posílení imunitního systému je proto nezbytná správná strava.

Zvýšit	Snížit nebo odstranit
Potraviny doporučené pro oslabený imunitní systém	Sůl
Ovoce a zelenina	Sahara
Česnek	Mléko
Propolis
Vitamín C
Selen
Zinek

»

AIDS

Definice

AIDS (Acquired Immunodeficiency Syndrome) způsobuje snížení imunitní odpovědi na infekce a rakovinu.

Je způsoben retrovirem HIV, který napadá a ničí tělesné lymfocyty (ochranné buňky).

Umělá strava s nízkým obsahem ovoce, zeleniny, obilovin a ořechů má tendenci vytvářet nedostatky antioxidačních vitamínů (A, C a E) a přispívá k rozvoji tohoto onemocnění.

Strava

Pacienti s AIDS mají tendenci pociťovat nutriční nedostatky, které následně zhoršují oslabený imunitní systém. Hubnutí s AIDS je špatné znamení. K nutričnímu deficitu vedou různé faktory:

• Časté infekce v důsledku snížené tělesné odolnosti.
• Neschopnost metabolizovat tuky, které se vylučují stolicí. V tomto případě vypadá stolice jako pěna a mastná (steatorea). Tato porucha trávení, která postihuje čtvrtinu pacientů s AIDS, také narušuje vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (A, D a E).
• Léky na AIDS. Obvykle mají zažívací vedlejší účinky, jako je nevolnost a zvracení, které zhoršují nedostatek živin.

Dostatek živin je životně důležitý, protože může pomoci zlepšit odolnost těla a také zpomalit progresi AIDS.

Zvýšit	Snížit nebo odstranit
Potraviny doporučené pro oslabený imunitní systém	Potraviny kontraindikované při oslabeném imunitním systému
Ovoce
Celozrnné
Ořechy a luštěniny
Zelenina
Jogurt
Antioxidanty
Vitamín A
vitamíny skupiny B
Vitamín C
Selen

»

Kandidóza

Definice

Mykóza nebo infekce způsobená mikroskopickými kvasinkovitými houbami rodu Candida (albicans), obvykle se vyskytující v ústech, střevech a na kůži.

Když je imunitní systém narušen (snížená odolnost) v důsledku cukrovky, intenzivní antibiotické léčby, rakoviny nebo jiných příčin, houba candida se rychle množí a způsobuje infekci známou jako kandidóza nebo moniliáza.

Příznaky

Tento stav postihuje pochvu, řitní otvor, ústa nebo oblasti kůže, které jsou vystaveny vlhkosti nebo tření (jako jsou třísla, podpaží nebo pod prsy).

Strava

Dieta, která pomáhá podporovat imunitní systém a vyrovnávat střevní bakteriální flóru, která přispívá k hojení kandidózy.

Zvýšit	Snížit nebo odstranit
Potraviny doporučené pro oslabený imunitní systém	Alkoholické nápoje
Jogurt	Čokoláda
Česnek	pivovarské kvasnice
Foláty	Tvrdé sýry
Žehlička	Chléb

»

Zánět hltanu

Definice

Infekce nebo zánět sliznice hrdla nebo hrdla. V mnoha případech je faryngitida spojena s infekcí amygdaly, lymfatické žlázy umístěné v krku. Pokud se faryngitida objeví jako základní infekce, nazývá se to tonzilitida.

Průběh faryngitidy ovlivňují přípravky, které poskytují lokální změkčující a dezinfekční účinek.

Zvýšit

Vitamín A

Citrus

Propolis, med

Okra

Brutnák lékařský

»

Cystitida

Definice

Zánět močového měchýře (obvykle v důsledku infekce). Z anatomických důvodů toto onemocnění nejčastěji postihuje ženy.

Strava

Tyto dietní pokyny mohou pomoci léčit cystitidu a zabránit opakování. Tato dieta je také užitečná pro jakýkoli typ infekce močového měchýře.

Zvýšit	Snížit nebo odstranit
Voda	Koření
Borůvky a brusinky	Chile
Dýňová semínka	Káva
Citrus	Studené nápoje
Cibule	Cukr

»

Závěrem je třeba říci, že dieta léčbu nenahrazuje, ale pomáhá nebo brzdí, záleží na vaší volbě. Proto jezte správně, jezte s radostí a buďte zdraví.

Na základě knihy "Zdravé jídlo"