13 běžných mýtů o zdravém životním stylu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Jsme pevně přesvědčeni, že mléko posiluje kosti, pojídání mrkve zaručí dokonalé vidění, cukr promění děti v neovladatelná monstra a pokud stihnete sebrat jídlo z podlahy do pěti sekund, nebude kontaminováno bakteriemi. Ale není tomu tak. Takových mýtů souvisejících s naším zdravím je překvapivě mnoho. Naštěstí je věda postupně odhaluje.

1. Mléko posiluje kosti

Od dětství jsme si vytvořili postoj, že mléko je bohaté na vápník, a proto posiluje kosti. Kreslené postavičky a lékaři nám řekli, že musíme pít mléko každý den, abychom získali vápník a vitamín D.

Nicméně nedávné studie HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … prokázat, že neexistuje žádný vztah mezi množstvím vypitého mléka (nebo užíváním speciálních doplňků s vápníkem nebo vitamínem D) a počtem získaných zlomenin. Navíc nyní přibývá různých knih a článků, které s přibývajícím věkem potřebují snižovat množství konzumovaného mléka a mléčných výrobků. A někteří dokonce spojují konzumaci mléka se vznikem rakoviny a některých autoimunitních onemocnění.

Vitamin D můžete získat z jiných zdrojů. Aby ho tělo lépe vstřebalo, musí být přijímáno v kombinaci s dalšími vitamíny, jinak z vás prostě vypadne spolu s průmyslově zpracovanými potravinami.

2. Biopotraviny neobsahují pesticidy a jsou výživnější

Zemědělci, kteří pěstují bio produkty, mohou používat přírodní chemikálie, které někdy poškozují životní prostředí mnohem více než ty syntetické. Vše závisí na jejich počtu.

Pokud jde o dostupnost živin, podle posledních 98 727 studií A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … v této oblasti se od sebe bio a běžná zelenina a ovoce nijak neliší, ale kouzelné slůvko „bio“je uklidňující. Ještě jistější budete mít zeleninu a ovoce vypěstované vámi osobně.

3. Rychle zvednuté se nepovažuje za pád

Toto je „pravidlo pěti sekund“: pokud rychle zvednete upuštěné jídlo, můžete předpokládat, že nespadlo. Ukázalo se, že tohle všechno je. Nejde o to, kolik jídla se utratilo na podlaze, ale o to, jak čistá byla podlaha, protože dvě sekundy stačí na bakteriální kontaminaci potravin.

4. Konzumace čokolády přispívá k akné

Toto tvrzení je chybné. Po dobu jednoho měsíce krmili vědci některé z účastníků experimentu čokoládovými tyčinkami obsahujícími 10krát více čokolády než standardní a jiné falešnou čokoládou. Na konci experimentu J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … porovnali obě skupiny a zjistili, že čokoláda ani tuk nemají na akné žádný vliv.

5. Jezte jablko denně a zapomeňte na to, že chodíte po doktorech

Byli jsme přesvědčeni, že jablka prostě musíme jíst každý den, nejlépe více, a lékaři předepisovali dětem starším tří měsíců pár lžiček jablečné šťávy denně. Jablka skutečně obsahují poměrně velké množství železa a vlákniny, ale toto ovoce není všelékem na všechny nemoci. Po konzumaci jablka dostanete užitečné látky, ale ne více.

6. Med je zdravější než rafinovaný cukr

Ve skutečnosti není použití medu, který přidáváme k výrobě domácí granoly nebo sacharidových tyčinek, o nic lepší než cukr nebo kukuřičný sirup.

Profesor Alan Levinovitz, že biologický účinek medu je stejný jako u kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Jediný rozdíl je v tom, že obvykle je množství cukru v bonbonech a jiných sladkostech mnohem vyšší, takže jídlo se stává mnohem výživnější.

7. Pití zmrzliny při nachlazení zhorší váš stav

Pokud jste nachlazeni, ale chcete opravdu zmrzlinu, můžete tuto touhu s klidným svědomím uspokojit.

To, že mléčné výrobky zvyšují tvorbu hlenu, není pravda. A co víc, vědci z Mayo Clinic, že mražené mléčné výrobky mohou skutečně zklidnit bolest v krku a poskytnout vám energii, kterou potřebujete k boji s nemocí, když je pro vás obtížné jíst tvrdší potraviny.

8. Cukr dělá děti hyperaktivní

V amerických filmech se velmi často ukazuje, jak se starostlivé matky snaží nedávat svým dětem sladkosti s cukrem a už vůbec nekrmit sladkostmi, protože se děti zblázní. Ve skutečnosti se četné studie pokoušely najít souvislost mezi hyperaktivitou a konzumací cukru, ale nepodařilo se jim to.

Tento mýtus pravděpodobně vznikl v roce 1974, kdy doktor William Crook napsal dopis Americké akademii pediatrů, která jej poté zveřejnila. „Během posledních tří let jsem si začal uvědomovat, že cukr je hlavní příčinou hyperaktivity,“píše se v dopise.

Dopis přitom neobsahoval žádný vědecký výzkum. Podle Národního institutu duševního zdraví je myšlenka, že rafinovaný cukr způsobuje nebo zhoršuje poruchu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), populární, ale v současné době neexistují žádné důkazy, které by ji podporovaly.

9. Jíst hodně mrkve vám dá schopnost vidět ve tmě

Ano, mrkev má vysoký obsah vitamínu A, který má pozitivní vliv na zdraví našich očí. To však neznamená, že konzumace této zeleniny ve velkém množství vám poskytne schopnost vidět ve tmě.

Tento mýtus se objevil díky během druhé světové války. Vláda tedy chtěla zakrýt skutečnost, že existovala radarová instalace, která umožňovala britským bombardérům zasahovat cíle v noci.

10. Lidé nemohou pěstovat nové mozkové buňky

Nenarodíte se s plným počtem mozkových buněk. Existuje obrovské množství výzkumů D. Cossinse. … a důkaz, že nové buňky se v našem mozku nadále tvoří během dospělosti, alespoň v několika oblastech. Tento proces se nazývá neurogeneze.

11. Po jídle musíte počkat alespoň hodinu, než půjdete plavat

Nejednou jsme slyšeli varování od našich babiček, že bychom neměli hned po jídle plavat, protože můžeme dostat křeč. To je ve skutečnosti lež. Teorie za tímto mýtem je, že většina krve půjde na pomoc vašemu žaludku s trávením potravy. Následně bude do svalů proudit méně krve, výrazně se zvýší pravděpodobnost křečí.

Ale v tuto chvíli neexistují žádné vědecké studie, které by tuto teorii podpořily. A neexistují žádné zdroje dokumentující, že by se člověk utopil v záchvatu spojeném s plaváním s plným žaludkem.

Křeče jsou při plavání celkem běžné a nemají nic společného s tím, jestli to děláte nalačno nebo s plným žaludkem.

12. Události bouřlivého večírku lze postupně připomínat

Pokud se probudíte po bouřlivé noci a sotva si pamatujete, co jste dělali, ani se nesnažte si vzpomenout. S největší pravděpodobností se ty vzpomínky, které se postupně objeví ve vaší paměti, ukáží jako falešné.

Ve skutečnosti tu část mozku, která je zodpovědná za kódování vzpomínek, vypínají R. A. Nash, M. K. Takarangi. … pokud pijeme příliš mnoho alkoholu.

13. Hnědý cukr je zdravější než bílý cukr

Hnědý cukr je obarven lepkavým sirupem (melasou nebo melasou). Bílý cukr se získává rafinací hnědého cukru právě z této melasy. Ano, obsahuje některé vitamíny a minerály (draslík a hořčík), ale ne tolik, aby to vaše tělo pocítilo. Vaše tělo je jedno, jaký cukr jíte.