Jaké je využití šťovíku. Zde je to, co ukazuje výzkum

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Listy rostliny prý posilují imunitu a odhánějí rakovinu.

Čím je šťovík známý

Šťovík je vytrvalá bylina. Jeho listy a kořeny jsou obdařeny léčivými vlastnostmi a používají se v lidovém léčitelství jako choleretikum a také ke zlepšení chuti k jídlu, zastavení krvácení, zvýšení imunity a prevenci rakoviny.

K čemu přesně je šťovík užitečný

Minimálně neškodí postavě a obsahuje látky, které naše tělo potřebuje.

Pomáhá zhubnout

Na 100 g listů je pouze 22 kcal. Proto lze šťovík použít k přípravě salátů, polévek a omáček, a to i pro diety.

Chrání buňky před zničením

Rostlina obsahuje H. Korpelainen, M. Pietiläinen. Šťovík (Rumex acetosa L.): Nejen plevel, ale i perspektivní zelenina a léčivá rostlina / The Botanical Review různé polyfenolické sloučeniny, které jsou přírodními antioxidanty. Zabraňují agresivním volným radikálům poškozovat buňky těla.

Doplňuje nedostatek vitamínů

Šťovík obsahuje sedm životně důležitých vitamínů. A je jich docela dost. Pokud tedy sníte 100 g listů, můžete si zajistit poloviční denní dávku vitaminu C Vitamin C / U. S. National Library of Medicine, 28 % - Vitamin A Vitamin A / U. S. National Library of Medicine a 9 % normy vitamínů B2 Riboflavin / U. S. National Library of Medicine and B6 Vitamin B6 / U. S. Národní lékařská knihovna.

Nasycuje minerály

Listy také obsahují mnoho užitečných mikro a makro prvků. Takže 100 g obsahuje 20 % denní hodnoty železa Železo ve stravě / USA National Library of Medicine, 15% - Draslík Draslík ve stravě / U. S. National Library of Medicine a 7% vápníku Vápník je důležitý pro zdraví kostí. Podívejte se, kolik potřebujete a jak to získat / Mayo Clinic.

Proč může být užitečný šťovík

Vědci pečlivě studují vlastnosti šťovíku a možnosti jeho využití v medicíně. Zatím se výzkum provádí ve zkumavkách a na zvířatech. Ale takové experimenty ukazují, že rostlinu lze použít k výrobě nových léků.

Snižuje krevní tlak

Výzkumníci získali H. Misbah - Ud - Din Qamar, R. Qayyum, U. Salma, Sh. Khan, T. Khan, A. J. Shah. Cévní mechanismy, které jsou základem hypotenzního účinku přípravku Rumex acetosa / Pharmaceutical Biology, byly extrahovány z listů šťovíku a podávány krysám s normálním a vysokým krevním tlakem. Ukázalo se, že výsledný roztok rozšiřuje cévy a pomáhá tak při léčbě hypertenze.

Ničí tuk

Další studie ve zkumavce ukázala, že polyfenolické sloučeniny S. Sekhon-Loodu, H. P. Vasantha Rupasinghe. Hodnocení antioxidačního, antidiabetického a antiobezitního potenciálu vybraných tradičních léčivých rostlin / Hranice ve výživě stimuluje lipolýzu neboli odbourávání tuků v buňkách adipocytů a také zabraňuje jejich dělení. Tuky se z těla rychleji vyloučí a hmotnost se sníží.

Chrání před choroboplodnými zárodky

Extrakt šťovíku rozpuštěný v methanolu byl přidán do kolonie E. coli v laboratorním skle. Ukázalo se, že bakterie se nemůže množit kvůli fenolickým sloučeninám, které jsou v rostlině.

Snižuje riziko krevních sraženin

V experimentech D. Jeonga, M. Irfana, D.-H. Lee, S.-B. Hong, J.-W. Oh, M. H. Rhee. Rumex acetosa moduluje funkci krevních destiček a inhibuje tvorbu trombů u potkanů / BMC doplňková medicína a terapie u potkanů Bylo zjištěno, že extrakt ze šťovíku snižuje schopnost krevních destiček slepit se a tvořit sraženiny. Tím se snižuje riziko nebezpečných krevních sraženin a rozvoje srdečního infarktu a mozkové mrtvice.

Zabraňuje infekci virem chřipky A a herpes simplex

Vědci našli v listech šťovíku látku zvanou prokyanid. V laboratorních podmínkách bylo možné prokázat, že brání viru chřipky A v navázání na buňku a pronikání do ní, což znamená, že zabraňuje infekci.

Další studie ukázala, že prokyanid a flavonoidy z listů šťovíku narušují vstup viru herpes simplex typu I do buňky.

Snižuje hladinu cholesterolu

Studie na potkanech simulovala otravu tetrachlormethanem, který je toxický pro játra a zvyšuje syntézu triglyceridů a „špatného“cholesterolu. Zvířatům byl poté podán extrakt z listů šťovíku. Díky němu se u potkanů vrátila koncentrace lipidů v krvi do normálu.

Zabraňuje rozvoji nádorů

Antrachinony byly nalezeny v listech šťovíku. V laboratorních miskách byly přidávány do nádorových buněk vaječníků, plic, nervového systému a tlustého střeva. Ukázalo se, že pod vlivem takového řešení rakovinné buňky nejen umírají, ale také přestávají mutovat.

Takže stojí za to jíst více šťovíku

Ano, můžete to zkusit. Vlastnosti slibované tradiční medicínou se samozřejmě téměř nepotvrzují a výzkum prospěšných vlastností na lidech dosud neproběhl. Přesto šťovík obsahuje hodně vitamínů a minerálů a málo kalorií.

Hlavní je to nepřehánět. V 50 g listů je S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akutní tubulointersticiální nefritida v důsledku příjmu velkého množství šťovíku (Rumex acetosa) / Klinická toxikologie 150 mg kyseliny šťavelové nebo oxalátu. Tato látka nepoškozuje S. C. Morrison, G. P. Savage. Encyklopedie potravinářských věd a výživy (druhé vydání), pokud se konzumuje s mírou. Pokud ale sníte 25 g oxalátu najednou, můžete dostat vážné poškození ledvin S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akutní tubulointersticiální nefritida v důsledku příjmu velkého množství šťovíku (Rumex acetosa) / Klinická toxikologie. Pravda, málokdo uspěje: vždyť mluvíme o 8 kg šťovíku.

Lepší nejíst hodně šťovíku pro Stravování, dietu a výživu pro ledvinové kameny / Národní institut diabetu a trávicích a ledvinových chorob v ledvinách. Střevní hyperoxalurie a oxalóza / Onemocnění Mayo Clinic zvyšují vstřebávání oxalátů, takže u Crohnovy choroby nebo ulcerózní kolitidy je také vyšší riziko poškození ledvin.