Jak udržet vaši chladničku v top stavu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Tyto tipy vám pomohou používat zařízení efektivněji a plýtvat méně jídlem.

1. Nastavte teplotu tak, aby vyhovovala různým podmínkám

V průměru by se měla pohybovat mezi 1 °C a 4 °C. Snižte teplotu, když je v chladničce hodně potravin nebo je v místnosti horko. A zesílit, když je obsah nízký, abyste ušetřili energii. Udržujte teplotu v mrazničce stabilní (-18 °C). Pokud vaše chladnička zahrnuje odmrazování, proveďte to jednou ročně.

2. Pravidelně čistěte

Ihned odstraňte všechny šmouhy. Jednou denně otřete madla chladničky a každý týden dveře. Třiďte potraviny na všech policích každých pár dní. Snažte se co nejdříve použít ty, kterým brzy vyprší platnost.

Vyčistěte vnitřek chladničky každé tři měsíce. Nejprve vyjměte všechny police a zásuvky a omyjte je horkou vodou. Nepoužívejte bělidla nebo podobné čisticí prostředky, ale raději běžné mýdlo nebo gel na nádobí. Poté umyjte stěny lednice. Na odolné skvrny použijte zubní kartáček a hustou směs jedlé sody a vody. Po mokrém čištění otřete do sucha.

Jednou ročně proveďte jarní úklid. Vytáhněte zástrčku chladničky ze zásuvky, odsuňte ji stranou a odstraňte nečistoty, které se pod ní nahromadily. Otřete prach na zadní stěně. Pokud můžete, sejměte ochrannou mřížku a oprašte ventilátor a kondenzátor. Po tomto čištění bude chladicí systém pracovat efektivněji.

3. Vědět, co chladit a co ne

Neuchovávejte v chladničce:

• Většina ovoce a některá zelenina, zejména ta, která ještě není zralá. Skladujte je při pokojové teplotě mimo sluneční záření. Týká se to rajčat a okurek, brambor, mrkve, cibule a česneku, dýně, červené řepy a další kořenové zeleniny včetně zázvoru.
• Otevřené konzervy, především s ovocem a rajčaty. Pokud v takové nádobě stojí delší dobu, mají kovovou chuť. Obsah proto raději přendejte do skleněných nebo plastových nádob.
• Horké jídlo. Počkejte, až úplně vychladne, aby nedošlo k přetížení kompresoru chladničky.
• Prošlé produkty. Je v pořádku, pokud po uplynutí stanovené doby uplynul jeden den, ale pokud výrobek stojí týden, neriskujte své zdraví.
• Otevřené sklenice džemu, hořčice, sirupů. Stačí je dát do skříně, kam nedopadají sluneční paprsky. Ale pro každý případ se podívejte na pokyny na obalu.

Uchovávejte v lednici:

• Bobule a zralé ovoce.
• Zelenina (kromě výše uvedené).
• Mléčné výrobky a vejce.
• Maso a ryba.
• Všechny otevřené potraviny, které jsou označeny pro skladování při nízkých teplotách. Včetně otevřených lahví vína.
• Zbytky hotových jídel (jakmile vychladnou), salátů, přesnídávek.
• Velké plechovky arašídového másla, pokud ho nehodláte rychle použít. V chladu se neodlupuje.

4. Rozložte jídlo na police

1. Vrchní Polička - vše, co se nemusí vařit: klobásy, omáčky, saláty, svačiny, zbytky jídel, ale i konzervy z konzerv, které jste přenesli do jiného pokrmu.
2. Střední police - mléčné výrobky a vejce. Dveře lednice pro ně nejsou vhodným místem: jsou častěji vystaveny teplému vzduchu, a tím se zkracuje trvanlivost potravin.
3. Spodní Polička - maso a ryba.
4. Přihrádky na zeleninu - přirozeně, ovoce a zelenina, jen je držte odděleně od sebe. Některé druhy ovoce (jablka, hrušky, banány) uvolňují ethylenový plyn, který může blízkou zeleninu rychleji zkazit. Ve stejném oddělení odstraňte listovou zeleninu po umytí a osušení papírovou utěrkou. Ale bylinky (kromě bazalky) je nejlepší umístit do sklenice s vodou a držet je daleko od studené zadní stěny.
5. Dveře - džusy, dresinky a další produkty s nejdelší trvanlivostí.

5. Uspořádejte úložiště

Chcete-li maximalizovat využití prostoru chladničky, naskládejte nádoby na potraviny na sebe. Vysoké umístěte dozadu a nízké dopředu, aby bylo vše na očích. Umístěte štítky s datem, kdy jste pokrm uvařili nebo otevřeli balíček.

6. Zbavte se nepříjemných pachů

Potraviny se silným zápachem umístěte do nádob s pevnými víčky. Pro každý případ mějte na spodní polici talíř jedlé sody, pohltí všechny pachy. Měňte jej každé tři měsíce. Použitou jedlou sodu nevyhazujte, lze s ní vyčistit umyvadlo nebo vanu. O dalších způsobech eliminace pachů v lednici pomocí improvizovaných prostředků hovořil Lifehacker v samostatném článku.

7. Pokud s někým sdílíte ledničku, zadejte pravidla používání

Uspořádejte jídlo symetricky. Například, pokud vy dva používáte ledničku, rozdělte ji uprostřed a vezměte každou stranu samostatně. Jedna zóna může zůstat společná – například dveře. Speciální potraviny můžete zabalit do neprůhledného sáčku, aby bylo zřejmé, že to není pro běžné použití.