5 britských kuchařských pořadů, které vás inspirují k vaření doma

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Poměrně často dáváme přednost potravinám z obchodu před domácími potravinami. Může za to buď lenost, nebo nedostatek volného času. Domácí jídlo je ale většinou mnohem chutnější a zdravější. Představujeme vám proto pět britských kuchařských pořadů, po jejichž zhlédnutí budete chtít trávit více času v kuchyni.

Proč je lepší vařit doma

Na internetu lze snadno najít mnoho stránek s recepty a tipy a měsíčně vycházejí tisíce kuchařských časopisů a knih. Ty však zpravidla leží na regálech supermarketů a čekají na likvidaci. Moderní společnost z velké části bagatelizuje důležitost vaření doma, a to je jak relax, tak příležitost k rozvoji dítěte a způsob, jak se sblížit s partnerem. Navíc žádné jídlo z žádné kavárny nelze srovnávat s domácím jídlem, pečivem, koktejly.

Kulinářské umění je podobné magii. Jako bych čaroval, vybírám ingredience, míchám je, sekám, vařím, louhuji, ochucuji kořením podle receptů ze starých kuchařek.

Joanne Harris "Čokoláda"

Každý má chvíle, kdy nemá na vaření vůbec náladu. Několik dní v řadě můžete jíst rychlé občerstvení a pak trpět nadbytečnými kaloriemi. Navíc musíte uznat, že je příjemnější jíst pokrmy, když víte, z jakých surovin se připravují.

Proč jsme si vybrali britské pořady

Věděli jste, že anglická kuchyně patří k těm nenáročnějším? Většina receptů je směšně jednoduchá. Hlavní rozdíl této kuchyně je v tom, že od nepaměti je kladen důraz na kvalitu produktů. Můžete si koupit vejce v supermarketu a smažit vejce, nebo si můžete koupit domácí na trhu a udělat to samé. Která varianta by byla podle vás výživnější a chutnější? Samozřejmě ten druhý.

Co můžeme říci o pověsti samotné Anglie. Charakteristický humor, hodný vládce, Beatles, slavní herci a spisovatelé…

Ve skutečnosti bych vám proto rád navrhl, abyste absolvovali několik lekcí vaření od britských kuchařů a fandů.

UK kuchařské pořady

1. "Nahý šéfkuchař"

• Spojené království, 1999-2000.
• Délka: 30 minut
• IMDb: 7, 4.

Ne, ne, na obrazovkách se mihotat nebude nahý kuchař.:) Jmenuje se „Nahý“, protože moderátor programu upřímně a otevřeně sdílí své dovednosti před publikem a neskrývá špatné okamžiky v zákulisí.

V programu uvidíte dříve málo známého mladíka Jamieho Olivera. Řekněme hned: ne všechny jeho recepty jsou jednoduché, ale Jamie vás přesvědčí, že vařením nemůžete strávit víc než hodinu.

Díky Naked Chef si můžete nejen odpočinout po pracovním dni sledováním pořadu se svými blízkými. Zamilujete si také přípravu chutných jídel s minimální námahou.

2. Fabulous Baker Brothers

• Velká Británie, 2012-…
• Délka: 60 minut
• IMDb: 8, 5.

Neuvěřitelně inspirativní televizní pořad. Jeho hostitelé, charismatičtí Tom a Henry Herbertovi, cestují po nejúžasnějších městech a vesnicích v Británii. Seznamují diváky nejen se specifiky produktů dané oblasti, ale poskytují i krátký exkurz do historie. Není to ani kuchařská show, ale celý film.

Zvláštností převodu je, že si bratři mezi sebou domlouvají kuchařské soutěže. Vítězné jídlo se stává hlavním jídlem vybraného podniku.

Připomeňme, že kuchyně Anglie je extrémně jednoduchá. A v pořadu "The Brothers Bakers" je to jasně prokázáno. Dokonce servírují sendviče, takže se jim sbíhají sliny.

3. "Všechno je to jídlo" (The F Word)

• Spojené království, 2005–2010.
• Délka: 48 minut
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay je televizním moderátorem mnoha projektů, často zaměřených na haute cuisine. Ale program "It's All Food" je výjimkou z pravidla. Ukazuje výhody zdravého domácího jídla a představuje recepty, které nevyžadují mnoho úsilí a času.

Protagonista provádí vlastní průzkumy kvality prodávaných produktů. Výsledky ne vždy uspokojí pečlivého vůdce. Ramsay také přijímá výzvy od různých celebrit a snaží se vařit jejich speciality stejně jako jeho rival. Vítěze vybírají hosté.

4. Rachel Allen's Easy Meals

• Spojené království, 2012–2013.
• Délka: 23 minut

Hlavní hrdina je původem z hrabství Cork. Zde provádí svou kulinářskou show, která zaujme jednoduchostí a svěžestí receptů, brilantními nápady i výhledy na Irsko.

Rachel vám za pouhou půlhodinu ukáže, jak připravit zdravá jídla ze surovin dostupných pro každého, ozdobit jimi jakýkoli stůl, včetně toho slavnostního. Hlavním principem je vařit s duší a inspirací, stejně jako sama hostitelka. Pokud totiž vaříte jídlo se špatnou energií, můžete dokonce dostat otravu jídlem.

5. The Great British Bake Off

• Velká Británie, 2010-…
• Délka: 60 minut
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood a Mary Barry oceňují amatérské kuchaře uvězněné ve stejném stanu. Soutěže pekařů se konají v malebné krajině, v obrovském pavilonu, vybaveném v souladu se všemi bezpečnostními pravidly.

Subjekty připravují neuvěřitelná mistrovská díla: od těch nejjednodušších až po nerealisticky složité. Pokud s vařením teprve začínáte, vezměte na vědomí všechny rady mistrů. Pokud se vám podařilo něco naučit, procvičte si zdobení a podávání. To je ostatně jedno z nejdůležitějších kritérií při hodnocení.

Inspirovaný? Tak jdeme do kuchyně! Vařit doma je totiž mnohem příjemnější, než by se zprvu mohlo zdát.