Dehet, kaše a fialové keře: co jedly děti 90. let na ulici

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Nostalgický příspěvek pro ty, kteří byli v této době dětmi.

Teď, když si lidé vybírají mezi bio a velmi bio jogurtem a z jídelníčku ukrajují jednu položku za druhou, je legrační vzpomenout si, co jsme jedli v 90. letech. Jedli jsme a přežili!

Kopřiva

Někteří se kopřiv báli jako ohně, jiní ji klidně žvýkali. Mladé listy této rostliny vůbec nehoří a jsou velmi příjemné na chuť. Hlavní je se k nim přiblížit.

Jako dítě jsem jedl téměř vše, co rostlo v zemi, nejen bobule a ovoce. Kdo nezkusil mladé listy kopřiv, rybízu a maliníku, o hodně přišel.

Elena Zeleneva webová analytička ve společnosti Lifehacker

Dřišťál

Dřišťál se často vysazuje jako živý plot podél cesty. Je to keř s červenofialovými listy, které jsou na okrajích kyselé a mírně pichlavé. Samozřejmě se na nich usazují nejrůznější nepěkné věci ze silnice, ale koho to zajímá. Mimochodem, červené listy byly považovány za chutnější než zelené.

Modřín

Měkké jehličí modřínu chutnají kysele. Asi si vzpomínáš.

Plicník

Pokud vytáhnete malou květinu, bílá špička bude sladká.

Rogoz

Mnoho lidí nazývá tuto rostlinu, která žije u vody, rákos. Aby byl stonek poživatelný, bylo nutné jej vytáhnout z vody a dostat se k bílé kořenové části.

Jedli jsme pelyněk, kopřivu, ostřici, orobinec. Mladé listy kopřiv nepálily jazyk, a pokud byly utrženy a drtily chloupky na listech, pak si nespálily ruce.

Anastasia Pivovarová, autorka Lifehackeru

Jeřáb

Z těchto bobulí vyráběli korálky, přišívali je nití, házeli, drtili a samozřejmě jedli. Říkalo se, že je třeba počkat na mráz, aby horský popel zesládl. Dětství a trpělivost se ale příliš neslučují.

Jetel

Květy jetele samozřejmě nejsou moc sladké, ale to nás nezastavilo. Vytáhneš květinu a sníš její bílou špičku.

Květy šeříku

Šeříky se nejedly kvůli chuti, ale kvůli vyššímu cíli. Existovalo takové přesvědčení: když najdeš květinu s pěti okvětními lístky, něco si přejmeš a sníš květinu, tvůj sen se jistě splní.

Divoká jablka (ranetki)

Ta příšerně kyselá a lehce svíravá chuť jablíček nikoho nezastavila. Nasbírali jsme celé hrsti těchto plodů: polovinu jsme snědli a polovinu vyhodili. Jablka byla obecně považována za jedlá, jakmile průměr plodu přesáhl centimetr. Zelené se solí byly zvláštní pochoutkou.

Kolovaly legendy, že „jedna dívka snědla nezralá jablka a bolelo ji břicho“, ale tuto dívku nikdo nikdy neviděl.

Lezli jsme po stromech pro ranetki (všichni kromě mě: tohle mi nebylo dáno ani jako dítěti). Nasbírali jsme několik kusů, otřeli je oblečením a snědli.

Irina Novikova Sales Manager Lifehacker

Ptačí třešeň

Měla svíravou chuť a pojídač třešní vždy vydal jazyk černý od šťávy.

Březové brunky

Ano, někdo žvýkal březové chlebíčky. Prý jsou chutné. I když jehnědy jiných rostlin se také daly jíst.

Jako malá jsem nějak naváděla menší děti k vaření kompotu z topolových náušnic. Z domu přinesli hrnce, sůl, cukr (vše podle mého receptu), rozdělali jsme oheň přímo na dvoře. Všichni byli šťastní a nikdo nebyl otráven.

Lyudmila Rossenko PR-poradkyně

Kislitsa

Kulaté kyselé listy, jak už název napovídá, chutnají kysele. Možná ho znáte jako zajíčkové zelí nebo kukačku. Ve velkém množství je rostlina jedovatá Rostliny s kořeněnou a kořeněnou chutí: Příručka, ale obecně je docela jedlá a dokonce i užitečná.

Akát

Jíst se dají i žluté květy akátu neboli „psíci“. Říkalo se jim také kaše, nicméně nikdo nevěděl proč.

Pokud se akátové květy po nájezdech dětí ještě zachovaly, proměnily se v lusky s rovněž docela jedlým obsahem.

Pryskyřice

Ano, v 90. letech se prodávaly žvýkačky, ale to nezabránilo dětem žvýkat žvýkačky. Říká se, že nejchutnější je třešeň.

Moje dětství bylo stráveno na Krymu. I v předjaří bylo z čeho profitovat. Sladké květy akácie se obzvlášť povedly, pryskyřice stromů měla jantarovou barvu a na dotek měkká viskózní. Zdá se, že mezi pryskyřicemi různých stromů byly dokonce oblíbené, ale teď si nemůžu vzpomenout.

Alisa Pirogova PR specialistka

Dehet

Dřevěná pryskyřice jako žvýkačka nezpůsobuje žádné otázky: je přírodní a šetrná k životnímu prostředí. Ale někteří používali dehet pro podobné účely. Pokud byla pryskyřice vybírána ze stromů, pak se dehet obvykle těžil na stavbách. Jeho chuť byla taková, ale panovalo přesvědčení, že si čistí zuby.

Bluegrass

Jsou to stejné klásky, ze kterých se vyrábělo „kuře nebo kohout“, hrabaly prsty metlou. Pokud vytáhnete klásek, můžete špičku žvýkat, je bílá, šťavnatá a nasládlá.

Kyselé brčka z mraveniště

Algoritmus pro získání kyseliny mravenčí je jednoduchý: musíte rozhněvat hmyz, položit slámu na mraveniště, počkat, až vyvrhne svůj vztek na hůl. Nechybělo ani kouzlo na urychlení procesu: "Mravenečku, mravenečku, dej nám co nejdřív šťávu." Zbývá setřást hmyz ze slámy a produkt je připraven k jídlu. Ale ti nejzoufalejší olizovali kyselinu přímo od mravenců.

Můžete chytit mravence a olizovat mu zadek. Jen je potřeba ho brát správně, jinak kousne do jazyka. Mravenci se také nehodí všichni, pouze velké červené a černé.

Pavel Lapin IT specialista

Moruše černá (moruše)

Tato sladkokyselá bobule roste na stromech. Jeho červenofialová šťáva se pevně vpíjí do rukou a obličeje.

Javor

Obyčejný javor jasanolistý byl živitel i piják. Můžete si dát svačinu na mladých výhoncích, které byly oloupané ze slupky, jako banán a na membránách mladých semen. A na jaře byla míza extrahována ze stromů, stejně jako z břízy.

V soukromém sektoru jsme obecně snědli vše, co nebylo přibité. Bílý akát, topinambur, "kalachiki". Nebo zelené výhonky javoru, v určité části stonku jsou docela chutné a křupavé. Hlavní radou mladému „chodci“je nečíst o jedlých kaštanech od francouzských spisovatelů a nesnažit se jíst koňské.

Ivanna Orlová textařka

Makové krabice

V dávných dobách byl mák jen květinou, která rostla v každé třetí předzahrádce. Poupata se nevyhnutelně proměnila v krabičky, které vypadaly krásně a byly pravidelně zásobovány malými černými semínky. Daly by se vytřepat na dlani a sníst.

Mimochodem, mák je jediná věc, kterou Jednotná úmluva o omamných látkách z roku 1961 nepovažuje, maková sláma, za vhodnou pro výrobu drog, i když mluvíme o opiové odrůdě rostliny.

Plody šípku

Bavlněná, lehce svíravá a lehce nakyslá chuť. A uvnitř je také spousta trnů. Plody šípku jsou mimochodem zdrojem vitamínu C Léčba rostlinami, Kovaleva N. G. …

Sléz

"Kalachiki", "bagels", "melouny" - jakmile tyto malé krabice nebyly nazývány! Sbírat je trvalo dlouho, ale v dětství není čas to nejcennější.

Přeslička rolní

Tato rostlina vyhazuje šípy s "hrboly" na konci. Jedli je mladí milovníci pastvy.

Loch úzkolistý

Plody této rostliny prošly pod krycím názvem „datle“. S plody palmy mají opravdu něco společného, a to nejen vizuálně.